Gefüllte Pasta in der Mikrowelle ist eines meiner ersten Gerichte, die in die Sammlung von Mikrowellen-Rezepten aufgenommen werden sollten, da sie fast vollständig in der Mikrowelle gekocht werden, beginnend mit dem Pastafüllung, die in einem Glas in der Mikrowelle gekocht wird. (Für diejenigen, die das Kochen in einem Glas in der Mikrowelle nicht kennen, empfehle ich, die Anweisungen zum Kochen in einem Glas in der Mikrowelle zu lesen.)
Nach viel einfacheren Rezepten wie meiner Pasta mit Tomatensauce in der Mikrowelle habe ich mich entschieden, die gefüllte Pasta in der Mikrowelle zuzubereiten, um all denen zu helfen, die dieses Weihnachten etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten, ohne zu viel Arbeit und schmutziges Geschirr zu haben! Es sei denn, Sie haben sich bereits für die gefüllte Pasta im Glas entschieden, die in Portionsgläsern gekocht wird, oder die klassischeren Lasagne Bolognese im Glas, empfehle ich Ihnen unbedingt, diese gefüllten Paccheri in der Mikrowelle zuzubereiten.
Sie müssen nur die Füllung und die Tomatensauce im Voraus zubereiten, die Sie entweder als Tomatensauce im Glas, als Tomatensauce in der Mikrowelle oder sogar als Tomatensauce im Instant Pot kochen können. Sie müssen es unbedingt ausprobieren!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Paccheri
- 300 ml Béchamel
- 30 g geriebener Parmesan
- 100 g Rinderhackfleisch
- 100 g Wurst
- 100 g Hühnerbrust
- 30 g Butter
- 1 Esslöffel Gemüsemischung für Soffritto
- 1 Esslöffel Rotwein
- 1 Teelöffel Tomatenmark
- 1 Prise Salz
- 400 ml geschälte Tomaten
- 1 rote Zwiebel (klein)
- 1 Zehe Knoblauch
- extra natives Olivenöl
- Basilikum
- Salz
Was wird für das Kochen der gefüllten Pasta in der Mikrowelle benötigt
- 1 Mikrowellenherd
Wie man gefüllte Pasta in der Mikrowelle zubereitet
Zuerst die Tomatensauce in der Mikrowelle zubereiten.
Die Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben, das Öl und den gereinigten und zerdrückten Knoblauch hinzufügen und in der Mikrowelle anbraten, 2 Minuten lang bei etwa 750 Watt.
Die geschälten Tomaten zur angebratenen Zwiebel geben und mit einer Gabel zerdrücken, eine Prise Salz hinzufügen, umrühren und 8 Minuten bei 750 Watt kochen, dabei zur Hälfte der Kochzeit umrühren.
Wenn die Tomatensauce zu stark in der Mikrowelle blubbert, können Sie eine Mikrowellen-Spritzschutzhaube auf die Schüssel legen. Am Ende des Kochens den Knoblauch entfernen, die Basilikumblätter hinzufügen, umrühren und ruhen lassen.
Nehmen Sie Ihre Pastafüllung im Glas bereits fertig und öffnen Sie das Glas in der Mikrowelle.
Erhitzen Sie das Wasser in einem großen Topf. Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Paccheri ins Wasser und kochen Sie sie für die Hälfte ihrer Kochzeit.
Abgießen, unter fließendem Wasser abkühlen, um das Kochen zu stoppen, und in eine Schüssel mit etwas Öl geben, damit sie nicht aneinander kleben.
Eine Auflaufform nehmen und eine Schicht Tomatensauce auf den Boden geben.
Füllen Sie die Paccheri mit der Pastafüllung und stellen Sie sie aufrecht in die Auflaufform.
Die Oberfläche der Paccheri mit zwei Esslöffeln Béchamel und zwei Esslöffeln Tomatensauce bestreichen.
Mit einer großzügigen Prise geriebenem Käse abschließen.
Die gefüllte Pasta in der Mikrowelle für 15 Minuten mit der kombinierten Mikrowellen-Grill-Funktion kochen, bis sich eine köstliche Kruste auf der Oberfläche bildet.
Sobald sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Wie bewahrt man die gefüllte Pasta in der Mikrowelle auf
Die gefüllte Pasta in der Mikrowelle gekocht hält sich 3 Tage im Kühlschrank. Sie können sie auch einfrieren.
