- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 399,90 (Kcal)
- Kohlenhydrate 33,31 (g) davon Zucker 5,73 (g)
- Proteine 18,04 (g)
- Fett 22,88 (g) davon gesättigt 5,03 (g)davon ungesättigt 2,42 (g)
- Fasern 3,40 (g)
- Natrium 445,19 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zusätzliche Tipps von Rosella
Wenn Sie die gefüllten Zucchini roh kochen möchten, gehen Sie folgendermaßen vor: Schneiden Sie den Deckel ab und höhlen Sie die Zucchini aus, achten Sie darauf, sie nicht zu zerbrechen. Salzen Sie das Innere der Zucchini und lassen Sie sie für eine halbe Stunde umgedreht ruhen, damit sie ihr Wasser verlieren. In der Zwischenzeit braten Sie das gehackte Fruchtfleisch an und bereiten die anderen Zutaten vor. Füllen Sie die Zucchini, stellen Sie sie in die Gläser, geben Sie 1 Esslöffel Wasser auf den Boden und besprühen Sie sie mit etwas Öl. Schließen Sie die Gläser und lassen Sie sie 6 Minuten bei Ihrer Leistung kochen.
Runde Zucchini mit Thunfisch im Glas gegart
Zucchini und Reis haben einen süßen Geschmack, der gut zu kräftigeren Aromen passt. Ersetzen Sie den Schinken durch 60 g abgetropften Thunfisch in Öl.
