Gekochte Äpfel im Instant Pot und wie man Obst im Multicooker kocht, was, wie ich in diesem Leitfaden zu Instant Pots erklärt habe, dasselbe ist. Das Rezept ist sehr lecker, da ich mich von dem Rezept für Äpfel mit gesalzenem Karamell inspirieren ließ. Natürlich finden Sie auch die einfache Version der gekochten Äpfel im Multicooker. Nachdem ich Ihnen die Pfirsichmarmelade mit Instant Pot vorgeschlagen habe, dachte ich, dass Herbstfrüchte in dieser Zeit passen würden. Sie können die gekochten Äpfel so, pur, genießen oder sie verwenden, um eine Tarte Tatin mit Äpfeln zu machen. Oder Sie können sie pürieren, um eine Art Apfelbutter zu bekommen und diese für einen Kuchen verwenden.
Um die Äpfel im Instant Pot zu kochen, haben Sie 2 Optionen: Sie können sie wie im Ofen mit der entsprechenden Funktion zubereiten oder die Druckfunktion nutzen, wobei sie in diesem Fall weniger gebräunt und karamellisiert werden.
Lassen Sie mich wissen, was Sie von diesen im Instant Pot gekochten Äpfeln halten und probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Stück
- Kochmethoden: Instant Pot
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 173,09 (Kcal)
- Kohlenhydrate 43,01 (g) davon Zucker 36,00 (g)
- Proteine 0,58 (g)
- Fett 0,25 (g) davon gesättigt 0,00 (g)davon ungesättigt 0,00 (g)
- Fasern 5,06 (g)
- Natrium 196,04 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 4 Gala-Äpfel
- 60 g Rohrzucker
- Halb Zitrone
- 3 Prisen gemahlener Zimt
- 2 Prisen Salz
Was Sie brauchen
- 1 Multicooker mit Ofen- oder Heißluftfritteusendeckel
- 1 Melonenausstecher für Melone
Wie man die Äpfel im Multicooker macht
Waschen und trocknen Sie die Äpfel gut, schneiden Sie sie in 2 Hälften und lassen Sie den Stiel für einen dekorativen Effekt dran. Entfernen Sie mit Hilfe des Melonenausstechers das Kerngehäuse und legen Sie die Äpfel beiseite.
Schalten Sie den Topf mit der Back- oder Bratfunktion bei 180° ein, fügen Sie den Zucker, Zitronensaft und Zimt hinzu. Lassen Sie den Zucker schmelzen und legen Sie dann die Äpfel mit der Fleischseite nach unten hinein. Lassen Sie die Äpfel 2 Minuten köcheln, damit der wässrige Teil verdampft.
Schließen Sie den Instant Pot mit dem Ofen- oder Heißluftfritteusendeckel. Stellen Sie die untere Hälfte auf 200° und die obere Hälfte auf 160° ein und lassen Sie die Äpfel 10 Minuten kochen.
Nachdem Sie die Äpfel auf dem Karamell platziert haben, schließen Sie den Instant Pot mit seinem Deckel und starten Sie den Kochvorgang für 6 Minuten mit der Druckfunktion. Entlüften Sie nach dem Kochen den Topf, nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie ihn auf 200°, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Zusätzliche Tipps von Rosella
Die gekochten Äpfel halten sich ein paar Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.
