Das Gemüseomelett in der Mikrowelle ist ein leichtes Rezept, ein vollständiges und schnelles Hauptgericht. Nachdem ich das Zucchiniomelett in der Mikrowelle, das Reisomelett in der Mikrowelle und das Ricottaomelett in der Mikrowelle ausprobiert habe, wollte ich auch diese Version mit gemischtem Gemüse, Hüttenkäse und Eiern, in der Mikrowelle gekocht, ausprobieren. Das Ergebnis ist wirklich appetitlich und leicht. Für das Rezept genügt es, das Gemüse in der Mikrowelle weich zu kochen, es mit den Eiern und dem Hüttenkäse zu vermischen und dann das Omelett in der mikrowellengeeigneten Pfanne zu kochen, das war für mich eine echte Entdeckung. Sie leitet die Wärme gut und ermöglicht es uns, das Omelett in der Mikrowelle ohne Crisp zu kochen. Im Abschnitt „Benötigte Ausrüstung“ finden Sie den Link, damit Sie sehen können, wovon ich spreche.

Jetzt, bereit, loslegen und das beste Gemüseomelett in der Mikrowelle zubereiten, das es gibt.

Omelett in der Mikrowelle mit Eiern, Käse und gemischtem Gemüse gekocht

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Mikrowelle
Küche: Italienisch
Saisonalität: Frühling, Sommer

216,89 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 216,89 (Kcal)
Kohlenhydrate 6,40 (g) davon Zucker 4,69 (g)
Proteine 16,17 (g)
Fett 14,57 (g) davon gesättigt 4,56 (g)davon ungesättigt 3,84 (g)
Fasern 1,12 (g)
Natrium 474,88 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten für das Gemüseomelett mit Hüttenkäse

2 Zucchini (300 g)
10 Kirschtomaten
1 Esslöffel extra natives Olivenöl (mit Basilikum)
4 Eier
150 g Hüttenkäse
2 Prisen Salz
2 Teelöffel geriebener Grana Padano
2 Zweige Petersilie

Benötigte Ausrüstung für das Omelett in der Mikrowelle

1 Mikrowelle
1 Pfanne mikrowellengeeignet
1 Schüssel

Zubereitung

Waschen und putzen Sie die Zucchini, schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel und geben Sie sie in die mikrowellengeeignete Pfanne. Waschen und halbieren Sie die Kirschtomaten, fügen Sie sie den Zucchini hinzu, zusammen mit dem Basilikumöl und einer Prise Salz. Mischen Sie alles und kochen Sie das Gemüse in der Mikrowelle für 10 Minuten bei 800 Watt.
Schlagen Sie die Eier in die Schüssel, salzen Sie leicht, pfeffern Sie und fügen Sie die gewaschene und gehackte Petersilie hinzu. Schlagen Sie sie schnell, fügen Sie den Hüttenkäse hinzu und mischen Sie alles gut.
Fügen Sie das vorgekochte Gemüse den Eiern hinzu, ölen Sie den Boden der Pfanne ein und geben Sie die Eier-Gemüse-Mischung hinein. Bestreuen Sie die Oberfläche mit dem geriebenen Käse und kochen Sie das Gemüseomelett in der Mikrowelle für 12 Minuten mit der kombinierten Mikrowellen- und Grillfunktion bei niedriger Leistung. So hat das Ei Zeit zum Garen, ohne zu zerreißen oder auszutrocknen.
Servieren Sie Ihr Omelett, es ist sowohl heiß als auch lauwarm oder kalt hervorragend.