Die Gnocchi mit Sauce aus der Mikrowelle, ein schnelles Hauptgericht aus der Mikrowelle. Ein Rezept, das kein Vorkochen der Gnocchi erfordert, es wird in wenigen Minuten direkt in der Auflaufform zubereitet. Tomatensauce aus der Mikrowelle und Mozzarella, eine ordentliche Prise Käse und ab in den Ofen. Dieses Rezept ist für Gnocchi alla sorrentina aus der Mikrowelle, aber mit dem gleichen Verfahren kann man Gnocchi mit Ragù machen, vielleicht mit einem guten Ragù im Einmachglas. Man kann viele Rezepte in der Mikrowelle machen, aber die Gnocchi mit Sauce aus der Mikrowelle machen wirklich alle glücklich. Um Hauptgerichte in der Mikrowelle zu kochen und zu gratinieren, benötigt man keine Crisp-Funktion und keine besonderen Zubehörteile. In der Mikrowelle können Pyrex-Formen, Keramikformen und Heizformen verwendet werden.
Probieren Sie auch diese Hauptgerichte aus der Mikrowelle:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 427,52 (Kcal)
- Kohlenhydrate 32,47 (g) davon Zucker 4,58 (g)
- Proteine 15,97 (g)
- Fett 25,68 (g) davon gesättigt 13,13 (g)davon ungesättigt 6,59 (g)
- Fasern 3,17 (g)
- Natrium 1.295,83 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Gnocchi alla sorrentina in der Mikrowelle
- 1 kg Kartoffelgnocchi
- 500 ml Tomatensauce
- 1 Mozzarella (von 250 g)
- 1 Esslöffel geriebener Grana Padano
Was wird benötigt
- 1 Mikrowellenherd
- 1 Backform aus Keramik oder Pyrex
Vorgehensweise
Gießen Sie die Tomatensauce in die Auflaufform, fügen Sie die Gnocchi hinzu und vermischen Sie alles. Schneiden Sie den Mozzarella in Würfel und mischen Sie ihn unter die Gnocchi. Glätten Sie die Oberfläche der Gnocchi und bestreuen Sie sie mit dem geriebenen Käse.
Stellen Sie die Auflaufform mit den Gnocchi in die Mikrowelle und starten Sie das Kochen für 16 Minuten mit der Kombifunktion Mikrowelle plus Grill auf höchster Stufe.
Wenn Sie die Crisp-Funktion und die entsprechende Form besitzen, können Sie die Gnocchi für 12 Minuten kochen, eventuell die Form auf einen Ständer stellen. Die von der Form erzeugte Hitze beschleunigt die Kochzeit.
Ratschläge von Rosella
Die Gnocchi alla sorrentina sind hervorragend, wenn sie sofort serviert oder am selben Tag aufgewärmt werden.
Gnocchi mit Pesto aus der Mikrowelle
Mischen Sie 150 g Pesto mit 400 ml Bechamel aus der Mikrowelle, verwenden Sie es, um die Gnocchi in der Auflaufform zu würzen und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse. Kochen Sie für 12 Minuten oder bis die Gnocchi an der Oberfläche gratiniert sind, mit der Funktion Mikrowelle + Grill auf höchster Stufe.
