- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Leistung 546,31 (Kcal)
- Kohlenhydrate 16,42 (g) davon Zucker 3,00 (g)
- Proteine 41,84 (g)
- Fett 34,08 (g) davon gesättigt 12,68 (g)davon ungesättigt 12,23 (g)
- Fasern 1,88 (g)
- Natrium 753,45 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 176 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps für den in der Heißluftfritteuse gegarten Hackbraten
Um die Hackbraten in der Heißluftfritteuse zu garen, habe ich eine Aluminumschale verwendet. Sie ist ein hervorragender Wärmeleiter.
Wenn ihr noch grüne Soße übrig habt, könnt ihr sie für ein Roastbeef verwenden oder um Bruschetta zu belegen.
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Variante für Hackbraten in der Heißluftfritteuse
Um den Hackbraten zuzubereiten, ersetzt 150 g Hackfleisch mit zerbröselter Wurst, der Hackbraten wird dadurch viel schmackhafter.
Im Inneren des Hackbratens fügt Stücke von Scamorza hinzu, beim Anschneiden wird er wunderbar zart und appetitlich.
Vom Topf ins Glas
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