Hackbraten mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse ein Hauptgericht in der Heißluftfritteuse, sehr einfach zuzubereiten und blitzschnell zu kochen! Für alle, die eine Alternative zum klassischen Braten in der Heißluftfritteuse suchen, den die Kinder nicht immer mögen! Wenn Sie hingegen bereits meinen Hackbraten in der Heißluftfritteuse probiert haben, werden Sie diesen Hackbraten mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse sicherlich lieben!
Nach der Version des Hackbratens im Vakuumgaren und dem Hackbraten mit Instant Pot durfte die Version des Hackbratens in der Heißluftfritteuse mit Kartoffeln nicht auf meiner Liste der Heißluftfritteuse-Rezepte fehlen!
Wie bei all meinen anderen Heißluftfritteuse-Rezepten ist auch dieses wirklich sehr einfach und blitzschnell zuzubereiten, und Sie erhalten ein Hauptgericht, das Sie bei all Ihren Sonntagsessen servieren können!
Wenn auch Sie den Hackbraten mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse probieren möchten, lesen Sie das Rezept unten!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 5 Kartoffeln
- 400 g Rinderhackfleisch
- 2 Eier
- 2 Scheiben Weißbrot
- 30 ml Milch
- 20 g geriebener Parmesankäse
- 20 g Paniermehl
- 20 g Pecorino
- Salz
- Pfeffer
- extra natives Olivenöl
- Rosmarin
- 80 g gekochter Schinken
- 100 g Provola (in Scheiben)
Was Sie brauchen, um den Hackbraten mit Kartoffeln zu kochen
- 1 Heißluftfritteuse
Wie man den Hackbraten mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse zubereitet
Waschen und schälen Sie die Kartoffeln.
Schneiden Sie sie in Würfel und legen Sie sie in kaltes Wasser, um die Stärke zu entfernen.
Gießen Sie sie ab und trocknen Sie sie mit einem sauberen Baumwolltuch.
Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und würzen Sie sie mit extra nativem Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin.
Mischen Sie die Kartoffeln und legen Sie sie dann in den Korb der Heißluftfritteuse.
Garen Sie die Kartoffeln in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 10 Minuten vor.
Geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel zusammen mit den Eiern, dem geriebenen Parmesankäse, dem geriebenen Pecorino und dem Paniermehl.
Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und kneten Sie alles mit einem Löffel oder mit den Händen zu einer homogenen Masse.
Legen Sie ein Blatt Backpapier auf die Arbeitsfläche.
Verteilen Sie die Hackbratenmasse auf dem Backpapier und formen Sie ein Rechteck.
Füllen Sie mit Scheiben Schinken und Provola und rollen Sie den Hackbraten der Länge nach auf.
Verschließen Sie den Hackbraten im Backpapier und binden Sie die Enden zusammen.
Legen Sie den Hackbraten in die Mitte der Kartoffeln im Korb der Heißluftfritteuse und starten Sie das Garen bei 210°C für 10 Minuten.
Nach dieser Zeit habe ich das Backpapier geöffnet, die Kartoffeln umgerührt, den Hackbraten gewendet und das Garen für 10 Minuten bei 180°C fortgesetzt.
Nehmen Sie den Hackbraten mit Kartoffeln aus dem Ofen und servieren Sie ihn heiß.
Wie der Hackbraten mit Kartoffeln aufbewahrt wird
Der Hackbraten mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse hält sich im Kühlschrank 3 Tage lang.
