Zusätzliche Tipps für die Käsekugeln

Ich empfehle, die Käseperlen sofort zu verzehren, sie werden schön weich sein.

Falls Ihnen etwas mehr Eiweiß ausrutscht und die Mischung zu weich wird, fügen Sie einen Esslöffel Maisstärke oder Kartoffelstärke nach und nach hinzu. Vollständig integrieren und bei Bedarf den nächsten hinzufügen. Bis die Mischung kompakt wird.

Die Käseperlen müssen in heißem Öl frittiert werden, sonst ist das Ergebnis beeinträchtigt.