Kalorienarme Lasagne in der Mikrowelle, eine Variante der klassischeren Lasagne alla bolognese in der Mikrowelle, aber immer noch ein erstes Gericht in der Mikrowelle, weil ihr inzwischen wisst, dass ich es liebe, Mikrowellenrezepte zuzubereiten.

Eine Alternative auch zu den kalorienarmen Lasagne im Glas, die im Glas gekocht und portioniert werden, was praktischer ist, um sich etwas Besonderes zu gönnen, während die kalorienarmen Lasagne in der Mikrowelle in einer größeren Form gekocht werden können und somit auch für mehrere Personen geeignet sind.

Diese Lasagne werden mit der Bechamelsoße in der Mikrowelle und Spinat in der Mikrowelle zubereitet, die mit guter Ricotta vermischt werden, um ein wirklich leckeres erstes Gericht zu schaffen!

Lest unbedingt den Artikel über welche Zubehörteile für die Mikrowelle verwendet werden sollten, vor allem aber darüber, welche man kaufen sollte, um dieses fantastische Gerät optimal zu nutzen!

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 15 Minuten
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6 Personen
Kochmethoden: Mikrowelle
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

500 ml Milch
50 g Mehl 00
50 g Butter
Muskatnuss
Salz
500 g Spinat (frische Kräuter)
250 g Ricotta
120 g Mozzarella
6 Blätter Grüne Eierlasagne (frisch)
3 Esslöffel geriebener Parmesankäse
1 Nuss Butter
Muskatnuss
Salz

Was du brauchst, um kalorienarme Lasagne zu kochen

1 Mikrowellenherd

Wie man kalorienarme Lasagne in der Mikrowelle zubereitet

Bereite die Bechamelsoße in der Mikrowelle zu.
Schmelze die Butterstücke in einer Schüssel in der Mikrowelle bei niedriger Leistung für ein paar Minuten.
Füge das Mehl zur Butter hinzu und verrühre es mit einem Schneebesen, während du die Milch langsam hinzufügst.
Aromatisiere die Bechamelsoße mit Muskatnuss und Salz. Gut umrühren.
Stelle die Mikrowelle auf etwa 600 Watt für 4 Minuten ein, stelle die Schüssel hinein und starte. Nach dieser Zeit die Bechamelsoße gut umrühren, immer mit dem Schneebesen.
Stelle die Schüssel zurück in die Mikrowelle und starte erneut bei 600 Watt für weitere 4 Minuten. Wiederhole den Vorgang für die letzten 4 Minuten.
Wasche das Gemüse gut und lege es in eine Schüssel. Bedecke die Schüssel mit Mikrowellenfolie.
Gare den Spinat in der Mikrowelle bei 800 W für 7 Minuten.
Sobald er fertig ist, drücke und hacke den Spinat fein mit dem Messer.
Lege die Ricotta in eine Schüssel.
Füge den zuvor gehackten Spinat zusammen mit Salz, Muskatnuss und einem Teil der Bechamelsoße hinzu.
Fette eine mikrowellengeeignete Auflaufform leicht mit Butter ein.
Lege das erste Blatt frische grüne Lasagne auf den Boden der Form.
Verteile einen Löffel der Ricotta-Füllung auf der Lasagne und bedecke die Oberfläche mit einem Löffel Bechamelsoße.
Zerbrösele dann die Mozzarella auf die Füllung und zum Schluss füge auch eine Prise geriebener Parmesankäse hinzu.
Bedecke dann mit einem weiteren Lasagneblatt und fahre so fort, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Beende die kalorienarmen Lasagne, indem du die Mozzarella und den Parmesan oben auflegst.
Koche die kalorienarmen Lasagne in der Mikrowelle für 15 Minuten mit Kombi+Grill-Funktion auf höchster Leistung.
Am Ende, lasse die Lasagne 5 Minuten ruhen bei ausgeschalteter und geschlossener Mikrowelle.
Serviere die kalorienarmen Lasagne heiß.