Die kandierten Kirschtomaten in der Mikrowelle, liebe Leser, entdecken Sie ein nützliches Rezept, um Kirschtomaten in der Mikrowelle zu karamellisieren. Das Originalrezept sieht eine Garzeit von über einer Stunde im herkömmlichen Ofen vor. Mit diesem Rezept können Sie die Tomaten in nur 20 Minuten in der Mikrowelle garen. Die kandierten Tomaten eignen sich für viele Rezepte. Hervorragend als Würze für Pasta, vielleicht begleitet von Thunfisch oder Büffelricotta. Eine Würze für Fisch oder eine Füllung für Blätterteig und Quiche. Da die Tomaten beim Garen ihr eigenes Wasser verlieren, sind sie perfekt für alle Rezepte, bei denen nur der unvergleichliche Geschmack der Tomate gefragt ist. Die kandierten Kirschtomaten halten sich mehrere Tage im Kühlschrank. Am Ende des Rezepts finden Sie viele Tipps… und jetzt gehen wir zum Rezept, um die kandierten Kirschtomaten in der Mikrowelle zuzubereiten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
- Leistung 135,70 (Kcal)
- Kohlenhydrate 16,84 (g) davon Zucker 18,77 (g)
- Proteine 1,42 (g)
- Fett 7,52 (g) davon gesättigt 1,01 (g)davon ungesättigt 0,01 (g)
- Fasern 1,46 (g)
- Natrium 490,85 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 75 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 500 g Kirschtomaten
- 3 Prisen Salz
- 2 Teelöffel Rohrzucker (gestrichen)
- Halber Teelöffel getrockneter Oregano
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra (am besten sprühbar)
Was man für die Tomaten in der Mikrowelle braucht
- 1 Mikrowelle
- 1 Mikrowellenblech wärmeleitend, 28 cm
Zubereitung
Waschen Sie die Kirschtomaten gründlich und trocknen Sie sie ab. Halbieren Sie die Tomaten und legen Sie sie in die Crisp-Schale, mit der Schnittfläche nach oben. Würzen Sie die Tomaten mit Zucker, Salz, Oregano und Öl.
Stellen Sie die Mikrowelle auf die Crisp-Funktion, für 20 Minuten, legen Sie die Schale hinein und starten Sie den Garvorgang. Die Tomaten werden austrocknen und eine schöne goldene Farbe annehmen. Nach der Garzeit sind sie sofort bereit, in unseren Rezepten verwendet zu werden.
TIPPS:
Verpassen Sie nicht meine vielen Mikrowellenrezepte
Zusätzliche Tipps für die kandierten Kirschtomaten in der Mikrowelle
Anstelle von Rohrzucker können Sie 30 g Erythrit verwenden.
