Die karamellisierten Pfirsiche in Glasgartechnik sind im Handumdrehen zubereitet dank der Mikrowelle. Eine wahre Köstlichkeit, verfeinert mit salzigem Karamell, das in der Mikrowelle gekocht wird, und Mandelstückchen. Wie die eingelegten Pfirsiche in Glasgartechnik oder die gefüllten Pfirsiche, werden auch diese im Glas gekochten Pfirsiche weich und dennoch fest, ihr Geschmack wird durch das salzige Karamell verstärkt, das beim Kochen zu einer leckeren Begleitsoße wird. Hervorragend auf Vanilleeis oder zum Garnieren eines Cheesecakes in der Mikrowelle.
Jetzt, bereit, Gläser und los, karamellisierte Pfirsiche in Glasgartechnik machen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 113,14 (Kcal)
- Kohlenhydrate 17,58 (g) davon Zucker 17,47 (g)
- Proteine 1,08 (g)
- Fett 4,42 (g) davon gesättigt 2,02 (g)davon ungesättigt 1,10 (g)
- Fasern 1,64 (g)
- Natrium 193,43 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 92 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 2 Pfirsiche
- 50 g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 15 g Butter
- 1 Teelöffel Mandelblättchen
Was man für die Glasgartechnik in der Mikrowelle braucht
Die für die Glasgartechnik geeigneten Gläser können mit 4 Klammern auf der Webseite Decorazioni dolci mit dem Rabattcode WECK10 gekauft werden.
- 1 Mikrowelle
- 1 Einmachglas 500 ml mit dünner Dichtung
- 1 Topf oder Backform für die Mikrowelle
- 1 Holzlöffel
Tipps für die Pfirsiche mit salzigem Karamell in Glasgartechnik
Sie können dieses Rezept machen, indem Sie die Pfirsiche durch Nektarinen oder Aprikosen ersetzen.
