- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 363,04 (Kcal)
- Kohlenhydrate 71,03 (g) davon Zucker 9,43 (g)
- Proteine 11,12 (g)
- Fett 16,59 (g) davon gesättigt 3,04 (g)davon ungesättigt 12,84 (g)
- Fasern 6,70 (g)
- Natrium 117,81 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 133 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zusätzliche Tipps
Sie können den Kuchen mit griechischem Joghurt ohne Zucker in einer Kuchenbox 2-3 Tage aufbewahren. Wenn die Temperatur im Haus hoch ist, im Kühlschrank aufbewahren.
Für die Verwendung von Inulin in Süßspeisen und zur Senkung des glykämischen Index habe ich von Candida Aiello in der Gruppe Der Kuchen, zwischen Wissenschaft und Wissen gelernt.
Inulin ist eine Faser, die hauptsächlich aus Chicorée extrahiert wird. Für das Kochen ist langkettiges Inulin geeignet, es kann die Aufnahme von Kohlenhydraten verringern. Folgen Sie mir, denn bald werde ich einen Artikel darüber widmen.
