Lachs in der Mikrowelle in der Folie ist ein Hauptgericht, das sehr einfach zuzubereiten ist und wirklich lecker schmeckt!
Nachdem ich den Lachs gedämpft in der Mikrowelle zubereitet hatte, wollte ich ein etwas raffinierteres und schmackhafteres Rezept, um diesem wirklich schmackhaften Fisch gerecht zu werden, und das Garen in der Folie in der Mikrowelle ist wirklich einfach und man macht fast keinen Schmutz! Hier sind also die Lachsstücke, ein paar Gewürze, und ich habe ein Mikrowellen-Hauptgericht zum Niederknien gemacht!
Wenn Sie das Garen in der Folie lieben, probieren Sie auch die Gnocchi in der Folie mit Meeresfrüchten oder die Zucchini in der Folie mit Parmesan!
Verpassen Sie auch nicht die Fischrezepte im Glas, die den Geschmack und die Nährwerte des Fisches unverändert bewahren!
Wenn auch Sie den Lachs in der Mikrowelle in der Folie zubereiten möchten, lesen Sie das Rezept unten!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Teuer
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Stücke Lachs (je 200 g)
- 30 ml Orangensaft
- 1 Zitrone (Saft)
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Esslöffel Sojasauce
- Salz
- Schnittlauch
- rosa Pfeffer
Was man zum Garen des Lachs in der Folie braucht
- 1 Mikrowelle
- 1 Backblech für Mikrowelle
Wie man Lachs in der Mikrowelle in der Folie zubereitet
Legen Sie die beiden Lachsstücke auf ein Schneidebrett.
Entfernen Sie eventuelle Gräten.
Entfernen Sie auch die Mittelgräte, dann rollen Sie die beiden Stücke zu einem Kreis auf. Um die Lachsstücke zu befestigen, verwenden Sie entweder Küchengarn oder, wie ich es gemacht habe, zwei Stahlspieße oder Holzspieße.
Bereiten Sie in einer Schüssel eine Emulsion aus Orangensaft, ein paar Tropfen Zitronensaft und einem Esslöffel Sojasauce vor.
Fügen Sie auch das Salz und den gemahlenen rosa Pfeffer in die Schüssel und schlagen Sie energisch mit der Gabel.
Nehmen Sie zwei Blatt Backpapier, legen Sie auf jedes einen Lachsstück.
Träufeln Sie die Emulsion über die beiden Lachsstücke, dann fügen Sie auch Schnittlauch und weitere rosa Pfefferkörner hinzu.
Schließen Sie jedes Paket, dann garen Sie es, eines nach dem anderen, in der Mikrowelle bei 800W für 8 Minuten.
Servieren Sie den Lachs heiß.
Wie man Lachs in der Mikrowelle in der Folie aufbewahrt
Der Lachs in der Folie in der Mikrowelle ist frisch zubereitet am besten, aber Sie können ihn zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
