Linsenbällchen in der Mikrowelle ein vegetarisches Rezept, supereinfach und schnell, die Linsenbällchen benötigen nur 8 Minuten Garzeit in der Mikrowelle! Sie sind köstlich und eignen sich perfekt sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht.

Wenn ihr sie länger aufbewahren möchtet, könnt ihr sie einfach einfrieren oder die Linsenbällchen im Glas zubereiten, die sich 15 Tage im Kühlschrank halten dank der Glasgarung. Ich habe verschiedene Versionen von Linsenbällchen zubereitet, wie die Linsenbällchen in Tomatensauce in der Mikrowelle und die rote Linsenbällchen in der Mikrowelle, aber diese hier sind wirklich einfach und werden euch bei vielen Gelegenheiten das Abendessen retten!

Wenn ihr meine vegetarischen Rezepte im Glas liebt, verpasst nicht diese in der Mikrowelle gegarten und lest unbedingt den Artikel über Welche Accessoires für die Mikrowelle verwenden und vor allem, welche ihr kaufen solltet, um dieses fantastische Gerät optimal zu nutzen!

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 5 Personen
Kochmethoden: Mikrowelle
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

350 g gekochte Linsen
160 g gewürztes Paniermehl
1 Ei
extra natives Olivenöl
Salz

Was wird benötigt, um die Linsenbällchen zu kochen

1 Mikrowelle
1 Mikrowellen-Backblech

Wie man die Linsenbällchen in der Mikrowelle zubereitet

Wählen Sie, ob Sie die getrockneten Linsen verwenden und nach meiner Anleitung Hülsenfrüchte kochen, oder die fertig gekochten Linsen aus der Dose nutzen möchten.
Sie können sowohl normale als auch rote Linsen verwenden und die roten Linsenbällchen in der Mikrowelle zubereiten.
Legen Sie die Linsen in den Mixer und pürieren Sie sie, um eine homogene Creme zu erhalten.
Geben Sie die erhaltene Linsencreme in eine große Schüssel und fügen Sie das Ei hinzu.
Fügen Sie das gut gewürzte Paniermehl hinzu und vermischen Sie es mit einer Gabel oder einem Löffel.
Fetten Sie Ihre Hände leicht ein.
Nehmen Sie kleine Portionen der Linsenmasse und formen Sie Bällchen in der Größe einer Walnuss.
Legen Sie die Linsenbällchen auf ein Crisp-Backblech für die Mikrowelle.
Machen Sie weiter, bis die gesamte Masse aufgebraucht ist.
Sprühen Sie etwas extra natives Olivenöl über alle Linsenbällchen.
Stellen Sie das Crisp-Backblech in die Mikrowelle und backen Sie es in der Kombination Mikrowelle plus Grill für 8 Minuten, wobei Sie das Blech auf den Mikrowellenständer stellen.
Servieren Sie die in der Mikrowelle gekochten Linsenbällchen heiß oder bei Raumtemperatur.