Linsenbällchen mit Tomatensauce in der Mikrowelle sind eine Variante meiner Mikrowellen-Frikadellen, die ich in einer vegetarischen und sehr einfachen und schnellen Version überarbeitet habe.

Die Linsenbällchen garen in nur 8 Minuten, wenn Sie sie einfach ohne Tomate essen möchten, aber wenn Sie sie mit meiner Mikrowellen-Tomatensauce verfeinern, müssen Sie nur 10 Minuten Kochzeit hinzufügen, um ein schmackhaftes zweites Gericht zu erhalten, das sogar als vollständiges Gericht serviert werden kann, oder warum nicht, als Sauce für Ihre Mikrowellen-Tomatennudeln.

Ich weiß, dass Sie Linsen genauso lieben wie ich, denn meine vasocottura Linsensuppe und die vasocottura rote Linsen waren sehr beliebte Artikel. Deshalb wollte ich Ihnen mit diesem Rezept eine Freude machen, das Sie sicher nachkochen werden!

Außerdem sind sie nicht nur sehr lecker, sondern auch wirklich schnell zubereitet und garen in nur 18 Minuten! Sie müssen sie einfach probieren! Wenn Ihnen das Rezept der Linsenbällchen mit Tomatensauce in der Mikrowelle gefallen hat, könnten Sie auch interessieren:

Linsenbällchen mit Tomatensauce in der Mikrowelle

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 20Stück
Kochmethoden: Mikrowelle
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

371,61 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 371,61 (Kcal)
Kohlenhydrate 47,39 (g) davon Zucker 6,00 (g)
Proteine 13,85 (g)
Fett 13,36 (g) davon gesättigt 2,74 (g)davon ungesättigt 3,69 (g)
Fasern 11,05 (g)
Natrium 626,91 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

350 g gekochte Linsen
160 g Paniermehl (gewürzt)
1 Ei
extra natives Olivenöl
400 g geschälte Tomaten
Halbe Zwiebel
extra natives Olivenöl
Salz
Basilikum

Was man zum Garen der Linsenbällchen mit Tomatensauce braucht

1 Mikrowellenofen mit Kombifunktion
1 Topf mikrowellengeeignet

Wie man Linsenbällchen mit Tomatensauce zubereitet

Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie fein. Schälen Sie die Knoblauchzehe und verteilen Sie beides in der Schüssel. Fügen Sie das Öl und eine Prise Salz hinzu, mischen Sie und lassen Sie es in der Mikrowelle anbraten, für 2 Minuten bei etwa 750 Watt.
Fügen Sie die geschälten Tomaten zur angedünsteten Zwiebel hinzu und zerdrücken Sie sie mit der Gabel, mischen Sie und stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle.
Lassen Sie es 8 Minuten bei 750 Watt kochen und rühren Sie in der Mitte der Kochzeit um.
Wenn die Tomatensauce in der Mikrowelle zu stark kocht, können Sie eine Spritzschutzhaube für die Mikrowelle auf die Schüssel legen.
Am Ende der Garzeit entfernen Sie die Knoblauchzehe und fügen die Basilikumblätter hinzu.
Zuerst entscheiden Sie, ob Sie trockene Linsen verwenden und sie nach meiner Anleitung zum Kochen von Hülsenfrüchten kochen, oder bereits gekochte Linsen aus der Dose verwenden.
Geben Sie die gekochten Linsen in den Mixer und pürieren Sie sie.
Geben Sie das Linsenpüree in eine große Schüssel und fügen Sie das Ei hinzu.
Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel und vermengen Sie die beiden Zutaten.
Fügen Sie das gewürzte Paniermehl hinzu und mischen Sie, um eine feste Masse zu erhalten.
Ölen Sie Ihre Hände leicht ein und formen Sie die Linsenbällchen.
Legen Sie alle Linsenbällchen auf ein Crisp-Tablett für die Mikrowelle und kochen Sie sie in der kombinierten Funktion Mikrowelle plus Grill für 8 Minuten, indem Sie das Tablett auf die Erhöhung der Mikrowelle stellen.
Sie können die Linsenbällchen auch schon so essen.
Gießen Sie die Tomatensauce in den mikrowellengeeigneten Topf.
Legen Sie die Linsenbällchen in die Tomatensauce und würzen Sie mit wenig Öl.
Kochen Sie in der Mikrowelle bei 800W für etwa 10 Minuten.
Einmal fertig, lassen Sie sie zwei Minuten in der geschlossenen Mikrowelle ruhen, dann servieren Sie die Bällchen heiß.