Linsenragout in der Mikrowelle ist ein weiteres köstliches Rezept, das ich zu meinen Mikrowellenrezepten hinzufügen kann, wie immer sehr einfach und komplett in der Mikrowelle gekocht, um nur einen Topf zu beschmutzen und Zeit und Mühe zu sparen.

Nachdem ich den Artikel über Welche Zubehörteile für die Mikrowelle verwenden geschrieben habe, haben viele von Ihnen auf meinen Rat hin die Craftina für die Mikrowelle gekauft, also einen erhitzbaren Topf, der für die Mikrowelle geeignet ist und es Ihnen ermöglicht, verschiedene Zubereitungen vom Herzhaften bis zum Süßen zu kochen (wenn Sie möchten, habe ich auch eine Sammlung mit all meinen Rezepten mit Craftina für die Mikrowelle geschrieben).

Dieses in der Mikrowelle gekochte Linsenragout ist wirklich einfach zuzubereiten, kostengünstig und ist meine vegane Variante des klassischen Ragouts im Glasgaren in der Mikrowelle, also perfekt für jede Art von gesunder und ausgewogener Ernährung.

Mit Linsen können Sie zahlreiche Rezepte machen, sie sind sehr vielseitig, wie meine Linsensuppe im Glasgaren, oder die Rote Linsen mit Gewürzen oder noch die Linsensuppe im Instant Pot, also eine Zutat für verschiedene Zubereitungen mit verschiedenen Haushaltsgeräten!

Wenn Sie auch das Linsenragout in der Mikrowelle zubereiten möchten, lesen Sie das folgende Rezept!

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Kostengünstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 8 Personen
Kochmethoden: Mikrowelle
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

400 g geschälte Tomaten
300 g Linsen
200 ml Wasser
50 ml Rotwein
40 g Gemüsemix für Soffritto
2 Esslöffel extra natives Olivenöl
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Muskatnuss

Was man braucht, um das Linsenragout in der Mikrowelle zu kochen

1 Topf erhitzbar für Mikrowelle

Wie man das Linsenragout zubereitet

Legen Sie die trockenen Linsen in eine große Schüssel, die in die Mikrowelle gestellt werden kann.
Bedecken Sie die Linsen mit Wasser.
Bedecken Sie die Schüssel mit Mikrowellenfolie und kochen Sie für 8 Minuten bei 800W.
Nach der Zeit in der Mikrowelle, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie weitere 15 Minuten abgedeckt mit Folie ruhen.
Geben Sie die Gemüsewürfel in die Craftina.
Fügen Sie das Öl hinzu und rösten Sie es für 2 Minuten bei 1000W an.
Nehmen Sie den Topf erneut und löschen Sie mit Rotwein ab, rühren Sie um und lassen Sie ihn für 2 Minuten bei 1000W verdampfen.
Würzen Sie die Linsen mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz.
Fügen Sie dann das Tomatenmark und die geschälten Tomaten hinzu.
Rühren Sie um, um die Zutaten zu vermischen.
Zum Schluss fügen Sie Wasser hinzu und rühren um.
Bedecken Sie den Topf mit seinem Deckel.
Stellen Sie ihn in den Ofen und kochen Sie bei 600W für 40 Minuten. Nach der Kochzeit, nehmen Sie das Linsenragout aus der Mikrowelle und verwenden Sie es sofort, um Ihre Lieblingsnudelsorten zu würzen!