- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Instant Pot
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Jahreszeit
- Leistung 299,75 (Kcal)
- Kohlenhydrate 43,88 (g) davon Zucker 3,71 (g)
- Proteine 16,05 (g)
- Fett 7,82 (g) davon gesättigt 1,12 (g)davon ungesättigt 0,51 (g)
- Fasern 7,83 (g)
- Natrium 334,42 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 500 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zusätzliche Tipps
Die Verwendung von Kombu-Algen in Hülsenfrüchten macht sie leichter verdaulich.
Wie man Linsensuppe aufbewahrt
Verteilen Sie die noch heiße Linsensuppe in Einmachgläsern, schließen Sie diese und verschließen Sie sie gemäß den Anweisungen, und kochen Sie ein Glas nach dem anderen. Gläser mit 500 ml für tatsächlich 2 Minuten und Gläser mit 1 Liter für tatsächlich 4 Minuten.
Linsensuppe im Slow Cooker
Folgen Sie den Mengenangaben und reduzieren Sie nur das Wasser, das 250 ml pro 50 g Linsen betragen sollte. Stellen Sie den Topf auf die Slow Cooker-Funktion, indem Sie sie auf High einstellen, und lassen Sie es 6-7 Stunden kochen. Vermeiden Sie es, den Deckel zu öffnen, da sonst die Temperatur sinkt und Sie 30 Minuten zusätzliche Kochzeit hinzufügen müssen.
Pasta und Linsen im Instant Pot
Sobald die Linsensuppe in der Brühe gekocht ist, salzen, Öl, 160 g Nudeln und 200 ml Wasser hinzufügen. Gut mischen und den Multicooker wieder schließen. Kochen Sie mit der Druckfunktion (oder Nudelkocher) für 5 Minuten. Lassen Sie den Topf 4 Minuten unter Druck stehen, danach den Druck abbauen, gut umrühren und servieren.
