Liebe Leser, hier sind die Maiskolben im Glas in der Mikrowelle gekocht, in wenigen Minuten zubereitet, weich und bereit, nach Belieben gewürzt zu werden. Mit den im Glas gekochten Maiskolben müssen Sie keine großen Töpfe mehr zum Kochen bringen und schon gar nicht den Ofen einschalten. Am Ende des Artikels finden Sie auch einige Ideen, wie Sie die Maiskolben im Glas würzen können. Da sie gedämpft sind, können Sie sie auf verschiedene Weise schmackhaft machen, auch wenn ich sie schon so köstlich fand!
Jetzt, bereit, Gläser und los, um die Maiskolben im Glas zu machen!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer, Herbst
Zutaten
- 3 Maiskolben
- 3 Prisen Salz
- 200 ml Wasser
Benötigtes Zubehör
- 1 Mikrowelle
- 2 Gläser mit dickem Dichtungsgummi
Wie man Maiskolben im Glas macht
Reinigen Sie die Maiskolben von den äußeren Blättern und Fäden. Schneiden Sie den holzigen Teil am unteren Ende der Maiskolben ab. Schneiden Sie die Maiskolben in zwei Hälften.
Geben Sie 3 Stück in jedes Glas, salzen Sie und fügen Sie 100 ml Wasser hinzu.Reinigen Sie die Ränder der Gläser, schließen und verriegeln Sie sie. Stellen Sie die Mikrowelle auf Ihre getestete Leistung ein, ich auf 600 Watt, und kochen Sie ein Glas für 12 Minuten. Lassen Sie das Glas nach dem Kochen mindestens 1 Stunde geschlossen ruhen.
In der Zwischenzeit kochen Sie das andere Glas.Jetzt sind Ihre Maiskolben fertig, Sie können sie eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahren* oder sofort servieren. In diesem Fall genügt es, das Glas zu entriegeln und für etwa 5 Minuten wieder in die Mikrowelle zu stellen, bis sich der innere Dampf bildet, der das Glas öffnet und das Vakuum löst.
Zusätzliche Tipps für Maiskolben im Glas
*Ich empfehle, die Maiskolben innerhalb einer Woche zu verzehren, da im Glas viel Luft bleibt, die kein optimales Vakuum gewährleistet.
Wie man die Maiskolben würzt
Während sie noch warm sind, würzen Sie sie mit Salzbutterflocken und Pfeffer, servieren Sie sie mit gerösteten Speckscheiben. Oder würzen Sie sie mit geschmolzener Butter, in die Sie eine gehackte Knoblauchzehe und gehackte Kräuter gegeben haben.
Gratinierte Maiskolben in der Mikrowelle
Wenn Sie gegrillte Maiskolben lieben, legen Sie sie in eine Crisp- oder ähnliche Schale, sprühen Sie sie mit Öl ein und gratinieren Sie sie etwa 10 Minuten lang mit der kombinierten Mikrowellen- und Grillfunktion.
Kann ich die Maiskolben in Gläsern mit dünnem Dichtungsgummi kochen?
Gläser mit dickem Dichtungsgummi haben eine längere Nachkochzeit. Wenn Sie die Maiskolben in solchen mit dünnem Dichtungsgummi kochen möchten, verlängern Sie die Kochzeit um 2 Minuten.
