Mikrowellen-Eiweißomelett, ein leichtes Omelett-Rezept, einfach zuzubereiten und perfekt, um Verschwendung zu vermeiden! Tatsächlich habe ich das Eiweiß verwendet, das beim Zubereiten der Puddingcreme im Glas übrig blieb, und ein Glas mit Karotten und Erbsen im Glas, die im Kühlschrank waren. Aber ich dachte, dass für dieses Omelett auch die Zucchini im Glas oder eine Mischung aus gefrorenem Suppengemüse hervorragend geeignet sind.
Nach dem Rezept für den Reisomelett in der Mikrowelle und dem Zucchiniomelett in der Mikrowelle habe ich mich entschlossen, dieses leichtere Rezept zuzubereiten, das perfekt für diejenigen ist, die auf Diät sind und trotzdem eine köstliche und sättigende Mahlzeit genießen möchten!
Bitte lesen Sie den Artikel über Welche Zubehörteile für die Mikrowelle verwenden und vor allem, welche Sie kaufen sollten, um dieses fantastische Gerät optimal zu nutzen!
Verpassen Sie auch nicht die Rezepte im Glas in der Mikrowelle und die Rezepte in der Heißluftfritteuse.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Eiweiß (ca. 200 ml)
- 400 g gekochtes Gemüse (Erbsen, Zucchini, Karotten oder gemischtes Suppengemüse)
- 30 g geriebener Parmesan
- Salz
- natives Olivenöl extra
Was man für das Eiweißomelett braucht
- 1 Mikrowellengeschirr
- 1 Mikrowelle
Wie man das Eiweißomelett in der Mikrowelle zubereitet
Wenn Sie das Gemüse noch nicht gekocht haben, bereiten Sie es in der Mikrowelle zu, indem Sie meiner Anleitung zu Wie man Gemüse in der Mikrowelle kocht folgen.
Wenn das Gemüse gekocht ist, lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie das Omelett zubereiten.
Geben Sie das Eiweiß in eine Schüssel zusammen mit einer Prise Salz, dem geriebenen Parmesan und schlagen Sie es kräftig mit einer Gabel.
Fügen Sie auch das gekochte und in kleine Würfel geschnittene Gemüse hinzu und mischen Sie alles.
Besprühen Sie die Form mit etwas nativem Olivenöl extra und gießen Sie die Mischung hinein.
Backen Sie das Eiweißomelett in der Mikrowelle mit der Kombi-Funktion Mikrowelle+Grill für 13 Minuten bei maximaler Leistung.
Wenn das Omelett fertig ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Sie es servieren.
Wie man das gekochte Eiweißomelett in der Mikrowelle aufbewahrt
Das Eiweißomelett in der Mikrowelle schmeckt frisch zubereitet am besten. Bei Bedarf können Sie es für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
