- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 143,27 (Kcal)
- Kohlenhydrate 9,73 (g) davon Zucker 5,65 (g)
- Proteine 2,74 (g)
- Fett 11,46 (g) davon gesättigt 1,86 (g)davon ungesättigt 1,29 (g)
- Fasern 4,13 (g)
- Natrium 175,80 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 142 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zusätzliche Tipps vom Blog ‚Dal tegame al vasetto‘
Die Mikrowellen-Ratatouille ist auch am nächsten Tag hervorragend, serviert bei Raumtemperatur oder lauwarm. Bewahren Sie sie im Kühlschrank für 2 Tage auf, indem Sie die Auflaufform mit Folie abdecken.
Variationen für die in der Mikrowelle gekochte Ratatouille
Um das Gemüse schmackhafter zu machen, können Sie eine Handvoll Kapern und etwa zwanzig Taggiasca-Oliven hinzufügen.
