Das Rezept zur Zubereitung von Mikrowellenkeksen, das ich euch heute anbiete, ist die perfekte Basis, um viele Arten von Mürbeteigkeksen in der Mikrowelle zu backen. Das Rezept, das uns am besten gefällt, ist das der Cudduraci, typischen Osterkekse, die ich dann zu einem Zentimeter dicken Teig ausrolle. Egal, ob ihr die Crisp-Funktion besitzt oder nicht, mit diesem Rezept könnt ihr die Kekse perfekt in der Mikrowelle backen. Vor einiger Zeit habe ich euch die Blätterteigteilchen in der Mikrowelle und die rustikale Tarte in der Mikrowelle vorgestellt, und es gibt viele süße Mikrowellenrezepte, die wir in der Mikrowelle zubereiten können.
Ihr müsst nur noch das Rezept der Mikrowellenkekse anschauen und mir auf Facebook (HIER), oder auf Instagram (HIER) folgen und ihr findet mich auch auf TikTok (HIER). Dal tegame al vasetto ist der Name meines Blogs.
Ach ja, probiert auch diese in der Mikrowelle gebackenen Süßspeisen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 220,35 (Kcal)
- Kohlenhydrate 31,08 (g) davon Zucker 16,42 (g)
- Proteine 3,86 (g)
- Fett 9,01 (g) davon gesättigt 2,09 (g)davon ungesättigt 6,27 (g)
- Fasern 0,45 (g)
- Natrium 303,53 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 300 g Mürbeteig
- Ein halbes Ei (Zum Bestreichen des Eies)
Was man zum Backen der Mürbeteigkekse in der Mikrowelle verwenden sollte
- 1 Mikrowellenofen
- 1 Mikrowellenschale Aus wärmeleitendem Material wie Crisp
- Formen Für Kekse
Verfahren
Auf einer bemehlten Fläche den Mürbeteig auf eine Dicke von einem Zentimeter ausrollen. Schneidet den Mürbeteig mit den Formen aus und legt sie nach und nach in die Backform.
Bestreicht die Kekse mit dem verquirlten Ei. Aus 300 g Mürbeteig erhält man etwa 12 Kekse.
Stellt die Backform in die Mikrowelle und startet das Kochen für 10 Minuten mit der kombinierten Funktion Mikrowelle plus Grill, oder Crisp.
Nach dem Kochen die Kekse auf einer Tortenplatte anrichten und abkühlen lassen.
Zusätzliche Tipps
Sie können die Kekse in einer Keksdose oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wichtig ist, dass sie beim Schließen gut abgekühlt sind.
