Mit Schokolade überzogene Heidelbeeren sind mehr als nur ein Rezept, eine leckere Art, Heidelbeeren auf den Tisch zu bringen, ein Leckerbissen für den Nachmittagskaffee, aber auch köstlich und hübsch als Fingerfood bei Mädelsnachmittagen. Ich habe sie zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt und ab und zu, wenn ich den Kühlschrank öffne, um zu überlegen, was ich zu Mittag machen soll, esse ich ein paar davon!
Die überzogenen Heidelbeeren sind ein einfacher, ungebackener Nachtisch, den man auch mit anderem Obst ausprobieren kann!
Natürlich sinkt der Zuckergehalt, wenn man extra dunkle Schokolade verwendet, und dieser Nachtisch wird ein Nachtisch mit niedrigem glykämischen Index, perfekt für diejenigen, die eine Diät mit niedrigem glykämischen Index machen.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 48 Heidelbeeren
- 100 g dunkle Schokolade
Was wird benötigt, um die überzogenen Heidelbeeren zuzubereiten
- 12 Zahnstocher
Wie werden die mit Schokolade überzogenen Heidelbeeren zubereitet
Waschen Sie die Heidelbeeren unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie ab.
Stecken Sie 4 Heidelbeeren auf Zahnstocher.
Legen Sie die Heidelbeerspieße dann auf ein Tablett und frieren Sie sie ein.
In der Zwischenzeit schmelzen Sie die dunkle Schokolade in der Mikrowelle bei niedriger Leistung (400 oder 600W).
Geben Sie die geschmolzene Schokolade in ein schmales, hohes Glas.
Nach 20 Minuten sind die Heidelbeeren ausreichend kalt. Tauchen Sie sie in die geschmolzene Schokolade und heben Sie sie heraus, sodass überschüssige Schokolade abtropft.
Platzieren Sie die Zahnstocher mit den Heidelbeeren auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett und lassen Sie die Schokolade fest werden.
Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Wie man die überzogenen Heidelbeeren aufbewahrt
Die mit Schokolade überzogenen Heidelbeeren halten sich 2 Tage im Kühlschrank.
