Omelettrolle aus der Mikrowelle, ein schnelles Hauptgericht basierend auf einem in der Mikrowelle gegarten Omelett, das dann gefüllt und gerollt wird. Ähnlich wie die rote Bete Rolle oder die Spinat Rolle, eignet sich dieses Rezept für viele Füllungen. Viele von euch haben das Zucchini-Omelett aus der Mikrowelle und das Gemüse-Omelett geschätzt, ich denke, dass diese Rolle perfekt für die schöne Jahreszeit ist, um sie kalt oder lauwarm zu genießen. Ich habe die Eibasis in der Mikrowelle gegart, direkt danach habe ich sie mit Frischkäse, geräucherten Lachs-Scheiben und gemischtem Salat gefüllt. Ich habe das Omelett gerollt und in Frischhaltefolie gewickelt, als es abgekühlt war, habe ich es in Scheiben geschnitten. Ich habe die Omelettschnecken auf den Tisch gebracht und sie waren ein voller Erfolg.
Jetzt kommen wir zum Rezept und wenn ihr die Video-Rezepte sehen möchtet, um zu lernen, wie man in der Mikrowelle kocht, folgt mir auf Instagram HIER und auf Facebook HIER.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 224,83 (Kcal)
- Kohlenhydrate 1,88 (g) davon Zucker 1,41 (g)
- Proteine 18,73 (g)
- Fett 16,09 (g) davon gesättigt 4,27 (g)davon ungesättigt 4,69 (g)
- Fasern 0,29 (g)
- Natrium 586,75 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das Omelett in der Mikrowelle
- 4 Eier
- 3 Esslöffel Milch
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Spritzer Olivenöl extra vergine
- 60 g Frischkäse (oder anderer streichfähiger Käse)
- 80 g geräucherter Lachs
- 60 g gemischter Salat
Was Sie brauchen
- 1 Schüssel
- 1 Mikrowellenform quadratisch oder mit 28 cm Durchmesser erhitzbar
- 1 Frischhaltefolie
Verfahren
Schlagen Sie die Eier in die Schüssel und fügen Sie Salz, Pfeffer, Milch hinzu und schlagen Sie sie schnell mit einer Gabel. Sprühen Sie die Form mit Öl ein und gießen Sie die Eiermischung hinein.
Stellen Sie die Form in die Mikrowelle und lassen Sie das Omelett 6 Minuten lang mit der Kombinationsfunktion Mikrowelle + Grill garen. Das Omelett wird stark aufgehen.
Nehmen Sie das Omelett aus der Mikrowelle und bestreichen Sie es noch warm mit Frischkäse. Legen Sie die Lachsscheiben darauf und bedecken Sie sie dann mit der Hälfte des Salats. Rollen Sie das Omelett auf und drücken Sie es mit den Händen zusammen. Legen Sie die Rolle auf ein Blatt Frischhaltefolie und wickeln Sie es fest ein. Lassen Sie das Omelett 20 Minuten abkühlen.
Entfernen Sie die Folie und schneiden Sie die Omelettrolle in etwa anderthalb Zentimeter dicke Scheiben. Legen Sie den restlichen Salat auf eine Servierplatte und legen Sie die Omelettschnecken darauf.
Rosas Tipps
Sie können die Omelettrolle in Frischhaltefolie gewickelt bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Kräuter-Omelett aus der Mikrowelle
Fügen Sie den Eiern eine Mischung aus Kräutern hinzu, zum Beispiel Petersilie, Schnittlauch und Thymian. Mit dem gleichen Verfahren und der gleichen Garzeit können Sie ein wirklich leckeres Kräuter-Omelett erhalten.
Omelettrolle in der Mikrowelle gegart und vegetarisch
Für eine vegetarische Version der Rolle können Sie sie mit Frischkäse bestreichen und mit gerösteten Paprika aus der Mikrowelle und griechischen schwarzen Oliven in Filets ergänzen.
