Polenta-Gnocchi in der Heißluftfritteuse

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 3
Kochmethoden: Heißluftfrittieren
Küche: Italienisch

50,49 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 50,49 (Kcal)
Kohlenhydrate 3,39 (g) davon Zucker 0,07 (g)
Proteine 1,37 (g)
Fett 3,56 (g) davon gesättigt 1,29 (g)davon ungesättigt 0,23 (g)
Fasern 0,24 (g)
Natrium 415,08 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 65 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Die Tipps von Rosella Errante

Ich empfehle, die Polenta frisch aus dem Ofen und heiß zu genießen. Sie können jedoch die Basis des Rezepts vorbereiten, indem Sie die Polenta vorkochen, auf dem Teller portionieren, mit Folie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, auch schon am Tag zuvor.

Ideen für die Polenta in der Heißluftfritteuse

POLENTA-STICKS IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE: Gießen Sie die noch warme Polenta in eine kleine rechteckige, leicht geölte Form, glätten Sie sie und lassen Sie sie abkühlen. Dann schneiden Sie Stäbchen, ölen sie, würzen sie mit Salz und gehacktem Rosmarin und lassen sie 10 Minuten in der Fritteuse garen.

ÜBERBACKENE POLENTA IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE: Verteilen Sie die noch heiße Polenta in einer großen Form, sodass sie dünn bleibt. Nach dem Abkühlen schneiden Sie sie in zwei Hälften. Legen Sie ein Rechteck in eine Form, würzen Sie mit Ragù und Parmesan, legen Sie das andere Polentablatt darauf. Bedecken Sie mit mehr Soße und Parmesan und backen Sie es 15 Minuten bei 200°

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