- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 259,72 (Kcal)
- Kohlenhydrate 32,03 (g) davon Zucker 1,83 (g)
- Proteine 9,97 (g)
- Fett 10,87 (g) davon gesättigt 2,89 (g)davon ungesättigt 5,47 (g)
- Fasern 3,89 (g)
- Natrium 478,59 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 122 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Vom Topf ins Glas empfiehlt
Wenn Sie möchten, können Sie das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Quinoa- und Zucchini-Frikadellen schmecken hervorragend mit einer Joghurt- und Minzsauce.
Frikadellen mit Zucchini und Quinoa im Ofen gebacken
Heizen Sie den Ofen auf 180° vor, legen Sie das Backblech hinein und backen Sie für 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Vegan Frikadellen in der Mikrowelle gegart
Wenn Sie eine moderne Mikrowelle besitzen, können Sie die Frikadellen mit der Kombi 1 (Mikrowelle+Grill) oder der Crisp-Funktion für 12 Minuten garen.
