Ricotta-Schokoladenkuchen in der Mikrowelle, ein weiteres meiner mikrowellenfreundlichen Dessertrezepte, sehr einfach zuzubereiten und in wenigen Minuten in der Mikrowelle gebacken!

Ich liebe es, Desserts und Kuchen in der Mikrowelle zuzubereiten, weil sie in kurzer Zeit garen, ich den Ofen nicht vorheizen muss und sie köstlich und superweich sind!

Der Geschmack dieses Ricotta-Schokoladenkuchens in der Mikrowelle erinnert an mein Ricotta-Dessert im Glas, es ist perfekt für diejenigen, die eine kalorienarme Diät verfolgen, da ich Erythrit anstelle von Zucker verwendet habe, aber Sie können es problemlos durch die gleiche Menge weißen oder braunen Zucker ersetzen. Wenn Sie Ricotta-Kuchen mögen, verpassen Sie nicht meine Rezepte für weichen Ricotta-Kuchen ohne Zucker oder den Ricotta-Apfel-Kuchen.

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Ricotta-Schokoladenkuchen in der Mikrowelle

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 8 Personen
Kochmethoden: Mikrowelle
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

208,92 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 208,92 (Kcal)
Kohlenhydrate 33,01 (g) davon Zucker 0,81 (g)
Proteine 13,59 (g)
Fett 11,61 (g) davon gesättigt 6,83 (g)davon ungesättigt 4,34 (g)
Fasern 6,00 (g)
Natrium 254,19 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 125 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

500 g Ricotta
140 g Erythrit
4 Eier
40 g Inulin (langkettig)
40 g Maisstärke
1 Prise Salz
Rum-Aroma

Was Sie zum Backen des Ricotta-Schokoladenkuchens benötigen

1 Topf Mikrowellenheizgerät

Wie man den Ricotta-Schokoladenkuchen in der Mikrowelle zubereitet

Geben Sie den Ricotta in die Passiermühle und passieren Sie ihn direkt in eine große Schüssel, um eine Creme zu erhalten.
Fügen Sie das Erythrit (oder den Zucker) zum Ricotta hinzu.
Fügen Sie auch die Eier, die Prise Salz und das Rum-Aroma hinzu.
Verarbeiten Sie die Mischung mit einem elektrischen Mixer, um die Zutaten zu kombinieren und eine glatte und homogene Creme zu erhalten.
Fügen Sie das Inulin hinzu und rühren Sie um.
Fügen Sie auch die Maisstärke hinzu und rühren Sie um.
Zum Schluss fügen Sie die Schokoladenstückchen der Mischung hinzu und rühren Sie mit einem Spatel um, um sie gleichmäßig zu verteilen.
Fetten Sie einen Mikrowellenheiztopf mit Butter oder Öl ein und gießen Sie den Ricotta-Schokoladenkuchenteig hinein.
Backen Sie den Ricotta-Schokoladenkuchen in der Mikrowelle in der Kombifunktion Mikrowelle+Grill für 16 Minuten.
Setzen Sie das Backen in der Mikrowellenfunktion bei 300W für weitere 8 Minuten fort.
Lassen Sie ihn nach dem Backen in der Form abkühlen und übertragen Sie ihn dann auf eine Servierplatte.