- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 219,63 (Kcal)
- Kohlenhydrate 29,43 (g) davon Zucker 2,24 (g)
- Proteine 4,18 (g)
- Fett 10,45 (g) davon gesättigt 1,48 (g)davon ungesättigt 0,73 (g)
- Fasern 3,36 (g)
- Natrium 227,63 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 210 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung und zusätzliche Tipps
Im Kühlschrank können Sie den Salat 24 Stunden lang aufbewahren, indem Sie die Salatschüssel mit Frischhaltefolie abdecken.
Sie können diesen Portulak-Salat in ein Hauptgericht verwandeln, indem Sie gewürfelten Mozzarella oder abgetropften Thunfisch in Öl hinzufügen.
Rezepte mit Portulak
Mit Portulak kann man ein hervorragendes Pesto machen, indem man das Basilikum durch Portulak ersetzt und wie im Rezept verfahren wird.
