- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Teuer
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zusätzliche Tipps zum Rezept der Scampi im Glas
Um Temperaturschwankungen beim Glas zu vermeiden, empfehle ich, den Knoblauch in einer kleinen Schüssel anzubraten und dann im Glas zu verteilen.
*Die Kochzeit von nur 8 Minuten ist notwendig, um das Fleisch der Scampi nicht zu ruinieren, dies verkürzt die Haltbarkeitszeit. Denn das Vakuum, das im Glas entsteht, ist nicht optimal für lange Lagerungen.
Riesengarnelen im Glas gekocht
Anstelle von Scampi können Sie gefrorene Riesengarnelen verwenden. Nach Belieben können Sie die Riesengarnelen mit Zitronenschale, Knoblauch, Petersilie, Öl und einem Schuss Weißwein würzen.
