- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 6 Minuten
- Portionen: 5
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Leistung 93,68 (Kcal)
- Kohlenhydrate 6,66 (g) davon Zucker 3,60 (g)
- Proteine 1,15 (g)
- Fett 7,68 (g) davon gesättigt 1,11 (g)davon ungesättigt 0,11 (g)
- Fasern 3,28 (g)
- Natrium 79,84 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zusätzliche Tipps für Auberginensalat
Sie können den Auberginensalat in einem luftdichten Behälter für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Schneller Auberginen-Nudelsalat
Schneiden Sie die Auberginen in kleine Stücke, mischen Sie sie mit gekochten und abgekühlten Nudeln, zusammen mit geschnittenen Kirschtomaten und gewürfeltem Mozzarella.
