Wie lecker sind die Süßkartoffeln aus der Heißluftfritteuse! Eine salzige Version der berühmten amerikanischen Pommes aus der Heißluftfritteuse. Gewürzt, knusprig und sehr lecker, in der Heißluftfritteuse gebacken, sind sie der perfekte Snack oder die perfekte Beilage. Wie die Pommes in der Heißluftfritteuse oder die Spiralkartoffeln in der Heißluftfritteuse, wird auch dieses Rezept ein perfektes, leichteres und schnelleres Ergebnis liefern. Wusstet ihr, dass Süßkartoffeln im Gegensatz zu dem, was man denkt, einen niedrigen glykämischen Index haben und diese salzige Version perfekt für diejenigen ist, die wie ich eine Diät mit niedrigem glykämischen Index verfolgen. Aber zurück zum Rezept für Süßkartoffeln aus der Heißluftfritteuse. Die Heißluftfritteuse ermöglicht es uns, sie mit nur einem Esslöffel Öl zu garen und uns eine leichte Beilage zu schenken.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 277,61 (Kcal)
- Kohlenhydrate 21,48 (g) davon Zucker 6,87 (g)
- Proteine 1,76 (g)
- Fett 21,72 (g) davon gesättigt 3,85 (g)davon ungesättigt 3,58 (g)
- Fasern 3,24 (g)
- Natrium 429,51 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für das Rezept
- 2 Süßkartoffeln (oder amerikanische)
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Chilischote
- 1 Prise scharfes Paprikapulver (oder geräuchert)
- 1 Prise getrockneter Oregano
- 1 Prise Kreuzkümmelsamen
- 2 Prisen Salz
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
Werkzeuge für das Rezept der Süßkartoffeln
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Messer
- 1 Schüssel
Verfahren zum Garen der Süßkartoffeln in der Heißluftfritteuse
Die Süßkartoffeln schälen, waschen und gut trocknen. In gleichmäßige Spalten schneiden und in eine Schüssel geben. Die Kartoffeln mit Salz, Oregano, zerbröckeltem Chili, Paprika, Kreuzkümmelsamen würzen und mischen. Mit dem Öl beträufeln und erneut mischen.
Die Heißluftfritteuse auf 200° einstellen, für 15 Minuten, die Kartoffeln auf den Boden des Korbes verteilen, schließen und mit dem Garen beginnen. Nach 10 Minuten den Korb schütteln, um die Süßkartoffeln zu mischen, und mit dem Garen fortfahren.
Die gebratenen Süßkartoffeln heiß servieren, vielleicht mit der griechischen Soße und ein paar Tropfen Tabasco.
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Wenn Sie die glykämischen Indizes der Lebensmittel wissen möchten, hier eine praktische TABELLE.
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