Die Wurst im Glas mit Kartoffeln und Paprika, so reich an Geschmack und gleichzeitig kostengünstig. In wenigen Minuten im Mikrowellen-Glas gegart. So können wir ein sehr schmackhaftes, aber vor allem schnelles Hauptgericht auf den Tisch bringen. 6 Minuten Garzeit und die Kartoffeln mit Wurst und Paprika im Glas gegart sind bereit, serviert zu werden.
Wenn ich sie kaufe, nutze ich die Gelegenheit, verschiedene Rezepte mit Wurst im Glas zuzubereiten, zum Beispiel die Sauce mit Wurst oder die mit Stängelkohl. Vielleicht nutze ich die Gelegenheit, um das Rezept für Wurst mit Kartoffeln in der Mikrowelle zuzubereiten, das direkt serviert werden kann, während ich die Wurstgläser aufbewahren kann.
Jetzt, bereit, Gläser und los, die beste Wurst im Glas zu machen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Wurst (Stücke)
- Eine halbe Zwiebel
- 2 Kartoffeln (mittelgroß)
- Eine halbe Paprika (mittel)
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 2 Prisen Salz
- Ein halber Teelöffel Fenchelsamen (optional)
- 1 Zweig Rosmarin
Was man zum Kochen im Glas braucht
- 1 Mikrowelle
- 2 Gläser Mit 500 ml und dickem Verschluss
- 1 Schüssel aus Glas
Verfahren
Schälen und waschen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Spalten. Waschen Sie die Paprika und schneiden Sie die Hälfte davon in Stücke. Schälen und schneiden Sie die Zwiebel. Geben Sie das Gemüse zusammen mit dem Öl in eine Glasschüssel, mischen Sie es und lassen Sie es für ein paar Minuten in der Mikrowelle weich werden.
In der Zwischenzeit schneiden Sie die Wurststücke, waschen Sie die Rosmarinnadeln. Mischen Sie die Wurst mit den Kartoffeln und Paprika, fügen Sie die Fenchelsamen hinzu und mischen Sie erneut.Verteilen Sie die Zutaten in den 2 Gläsern. Reinigen Sie die Ränder der Gläser gut, schließen Sie sie und fixieren Sie sie.
Stellen Sie die Mikrowelle auf Ihre getestete Leistung ein, ich auf 600 Watt, für 6 Minuten, stellen Sie ein Glas hinein und starten Sie das Garen.
Am Ende, nehmen Sie das Glas aus der Mikrowelle und lassen Sie es 20 Minuten lang geschlossen ruhen. Während dieser Zeit wird sich das Vakuum bilden und der Kochvorgang wird abgeschlossen.In der Zwischenzeit kochen Sie das andere Glas mit der Wurst und dem Gemüse.
Sobald die Gläser mit der Wurst im Glas lauwarm oder kalt sind, öffnen Sie sie, stellen Sie sie erneut in die Mikrowelle und starten Sie mit der gleichen Leistung, die Sie zum Garen verwendet haben. Der Dampfdruck öffnet den Deckel leicht. Tipp: Während die Peperonata mit Wurst im Glas ruht, schütteln Sie das Glas ab und zu. So kann das Gewürz den gesamten Inhalt durchdringen.
Zusätzliche Tipps
Dieses Rezept kann auch in Gläsern mit dünnem Verschluss gekocht werden.
Die Wurst im Glas, vakuumverschlossen, hält sich 15 Tage im Kühlschrank.
