Das Zucchini-Omelett in der Mikrowelle, schnell zuzubereiten, lecker und leicht. Ein Gemüseomelett in der Mikrowelle, perfekt für alle, die Eier und Gemüse lieben und der üblichen Rezepte überdrüssig sind. Die Eier mit den in der Mikrowelle gekochten Zucchini gehen auf wie ein Soufflé und ergeben ein weiches Rezept, das Sie nicht vermissen werden. Mit wenigen Zutaten können Sie ein gesundes und appetitliches Hauptgericht auf den Tisch bringen. Wissen Sie, dass die Mikrowelle für mich keine Geheimnisse mehr birgt? Ich kann ganze Menüs zubereiten, ohne den Herd oder den Ofen einzuschalten. Das Rezept des Zucchini-Omeletts in der Mikrowelle kann in verschiedenen Backformen mit leicht unterschiedlichen Ergebnissen gebacken werden. Wenn Sie ein in der Mikrowelle gebackenes Omelett mit goldener Kruste lieben, dann folgen Sie dem zweiten Schritt des Rezepts. Andernfalls können Sie eine für die Mikrowelle geeignete Pyrex- oder Keramikform verwenden.
Wenn Sie Fragen zu diesem Gerät haben, finden Sie mich auch auf der Facebook-Seite Dal tegame al vasetto, und schauen Sie sich in der Zwischenzeit meine vielen Mikrowellenrezepte an. Zögern Sie nicht, mich nach den nützlichen Zubehörteilen zum Mikrowellenkochen zu fragen, denn dieses Gerät war eine echte Überraschung für mich, und ich möchte Ihnen die gleiche Begeisterung vermitteln.

- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 12 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Einkaufsliste
- 3 Zucchini (ca. 500 g)
- 10 Zucchiniblüten (optional)
- 4 Eier (klein)
- 2 Prisen Salz
- 1 Esslöffel Grana Padano DOP (gerieben)
- 6 Blätter Basilikum
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
Was man für das Omelett in der Mikrowelle mit Backform braucht
- 1 Backform für Mikrowelle Keramik oder Pyrex 11×22
- Frischhaltefolie
- 1 Backform für Mikrowelle
Tipps für das Zucchini-Omelett in der Mikrowelle
Verzehren Sie das Omelett am selben Tag. Wenn Sie keine Zucchiniblüten haben, fügen Sie eine weitere kleine Zucchini zu den Zutaten hinzu.
Sandwich mit Mikrowellen-Omelett
Verwenden Sie das Zucchini-Omelett, um zwei Scheiben Vollkornbrot zu füllen, fügen Sie 1 Blatt Salat und eine Scheibe Emmentaler hinzu.
Varianten des in der Mikrowelle gekochten Zucchini-Omeletts
Für einen extra Geschmackskick können Sie 3 Minuten vor Ende der Garzeit 60 g geriebenen Emmentaler auf die Oberfläche geben.
Fügen Sie eine Prise Curry oder Safran zu den geschlagenen Eiern hinzu.
Rezept mit der Craftina
Die Craftina (exklusiv bei Lidl) ist ein Topf, der in der Mikrowelle brät und grillt. Ich habe die KitchenCraft Grillpfanne für Mikrowelle verwendet und fand sie sehr leistungsfähig.
Ich benutzte den Boden des Topfes und briet die Zucchini in der Mikrowelle bei 1000 Watt für 10 Minuten an. Dann mischte ich sie mit den geschlagenen Eiern und goss sie zurück in die Form. Um die Kruste im Omelett sowohl oben als auch unten zu erhalten, kochte ich 10 Minuten mit der Mikrowellen- + Grillfunktion.
Dieser Topf ist mit zwei Silikongriffen ausgestattet, die bei Verwendung der Grillfunktion entfernt werden müssen.