- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 289,85 (Kcal)
- Kohlenhydrate 15,84 (g) davon Zucker 4,60 (g)
- Proteine 17,77 (g)
- Fett 17,86 (g) davon gesättigt 1,22 (g)davon ungesättigt 1,06 (g)
- Fasern 3,90 (g)
- Natrium 903,60 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 300 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dal tegame al vasetto empfiehlt
Die Zucchini-Parmigiana hält sich 2 Tage im Kühlschrank, in einem luftdichten Behälter.
Weiße Parmigiana in der Heißluftfritteuse
Für eine weiße Version der Zucchini-Parmigiana, schichten Sie sie mit Mozzarellascheiben und würzen Sie das Backblech und die Oberfläche der Parmigiana mit Ölspray, Pinienkernen und gehacktem Basilikum.
