Wenn Sie leckere, raffinierte und auch originelle Süßigkeiten zubereiten möchten, empfehle ich Ihnen, diese kleinen Blätterteig-Dreiecke mit Marmelade auszuprobieren. Sie sind super knusprig und verschwinden praktisch sofort, gerade in der Zeit, die es braucht, um sie aus dem Ofen zu holen. Dies ist ein Rezept, das Sie in Betracht ziehen sollten, wenn Sie noch einige Blätter von Blätterteig von anderen Zubereitungen übrig haben. Leider handelt es sich um einen Teig, der am besten vollständig aufgebraucht wird, wenn eine Packung geöffnet wird. Allerdings werden nicht immer alle Blätter verwendet, und daher… was tun mit denen, die übrig bleiben? Die Antwort ist: diese süßen Dreiecke.
Weitere Ideen mit Blätterteig:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10 Dreiecke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für 10 Blätterteig-Dreiecke mit Marmelade
Zur Herstellung dieses Gebäcks habe ich vier Blätter Blätterteig von 37 x 25 cm verwendet. Sie benötigen zwei Blätter, um fünf Dreiecke herzustellen.
Sie können diese Dreiecke mit jeder Art von Marmelade oder Konfitüre zubereiten. Auch Haselnusscreme sehe ich als hervorragend geeignet für unverbesserliche Naschkatzen.
- 4 Blätter Blätterteig (37 x 25 cm)
- Marmelade oder Konfitüre (Geschmack nach Belieben)
- Pflanzenöl
- Milch
- Rohrzucker
Werkzeuge
- Pinsel
- 1 Backblech
Zubereitung der Blätterteig-Dreiecke mit Marmelade
Nehmen Sie ein erstes Blätterteigblatt und bestreichen Sie es mit etwas Pflanzenöl.
Mit einem zweiten Blatt abdecken und ebenfalls mit Öl bestreichen.
Dann fünf Streifen von ca. 7 cm Breite schneiden.
Einen Teelöffel Marmelade oder Konfitüre an den Anfang jedes Streifens geben und den Blätterteig diagonal über die Füllung falten, wie auf dem Foto gezeigt.
Wiederholen Sie diesen Vorgang diagonal bis zum Ende des Streifens, um ein Dreieck zu formen.
Das Gleiche mit den anderen Streifen tun und die 5 erhaltenen Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den gleichen Vorgang durchführen, um die anderen fünf Dreiecke zu machen.
Sobald sie fertig sind, mit etwas Milch bestreichen und mit Rohrzucker bestreuen.
Die Blätterteig-Dreiecke mit Marmelade im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° etwa 10 Minuten oder bis zur Bräunung backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Guten Appetit! Paola
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