Müssen Sie einen Aperitif mit Freunden organisieren? Hier sind zwei verschiedene Blätterteig-Snacks, die perfekt für Sie sein könnten. Sie sind sicherlich eine einfache und leckere Idee, für jedermann zugänglich, sie sind in wenigen Schritten zubereitet und wirklich begehrt. Also, wenn die Zeit knapp ist oder Sie Anfänger sind, notieren Sie sich die Rezepte und Sie werden feststellen, dass sie sehr nützlich sein werden. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Blätterteig-Snacks
Wie ich in der Einleitung erwähnt habe, zeige ich Ihnen in diesem Artikel, wie Sie zwei verschiedene, sehr einfache Snack-Arten zubereiten können.
Mit jeder Rolle Blätterteig können 14 Snacks hergestellt werden.
- 2 Rollen Blätterteig (rechteckig)
- Senf
- 14 Würstchen (klein)
- Einige Scheiben gekochter Schinken (oder Speck)
- geriebener Grana Padano (oder Parmesan)
- Sesamsamen
Werkzeuge
- 1 Gezacktes Rädchen
- Nudelholz
Zubereitung der Blätterteig-Snacks
Den Blätterteig aufrollen, auf dem mitgelieferten Backpapier belassen, mit Sesamsamen bestreuen und mit dem Nudelholz darüberrollen, damit sie gut auf der Teigoberfläche haften.
Dann mit einem weiteren Backpapier abdecken und den Blätterteig schnell umdrehen, damit die Seite mit den Samen nach unten zeigt.
Nun den Teig mit einem gezackten Rädchen in 14 Streifen schneiden, wie auf dem Foto gezeigt.
Jeden Streifen mit einem dünnen Schicht Senf bestreichen. Wenn Sie das nicht mögen, können Sie es weglassen.
Das Mini-Würstchen an einem Ende des Streifens platzieren und aufrollen. Voilá! Wie Sie sehen können, erhalten Sie zwei Snacks aus jedem Streifen.
Die Blätterteig-Snacks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas Abstand dazwischen lassen.
Die Scheiben Kochschinken in Streifen schneiden: Sie erhalten etwa vier Streifen pro Scheibe.
Einen Streifen Kochschinken auf einen Blätterteigstreifen legen und mit einem Hauch geriebenem Käse bestreuen.
Auch in diesem Fall aufrollen und kleine Zylinder formen, die nach und nach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt werden.
Die Blätterteig-Snacks im vorgeheizten, statischen Backofen bei 180° für ca. 20 Minuten backen oder bis sie schön goldbraun sind. Sie müssen zwei Backvorgänge durchführen. Herausnehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren. Viel Spaß! Paola
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