Wenn Sie ein einfaches und leckeres Fingerfood suchen, das ohne großen Aufwand zubereitet werden kann, sind diese falschen Thunfisch-Sandwiches genau das Richtige für Sie. Sie entstehen aus der Idee, gewöhnliche Scheiben Weißbrot in kleine, weiche und gefüllte Häppchen zu verwandeln, die perfekt für Aperitifs, Buffets und all jene Anlässe sind, bei denen man etwas Eindrucksvolles sucht… aber ohne Stress. Das Innere ist cremig und schmackhaft dank meiner super streichfähigen Thunfisch-Creme aus Kapern, Oliven und getrockneten Tomaten. Es sind „falsche“ Sandwiches, weil sie an die klassischen erinnern, aber ein Mini-Format, rund und lustig haben: Man kann nicht aufhören, sie zu essen! Bereiten Sie sie im Voraus zu, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf und genießen Sie einen frischen, praktischen und perfekten Snack zu jeder Jahreszeit. Wenn Ihnen diese Idee gefällt, servieren Sie sie bei Ihrem nächsten Abendessen: Sie werden im Nu verschwinden!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die falschen Thunfisch-Sandwiches
Ich empfehle, Toastbrot mit langen Scheiben zu verwenden, anstatt quadratischer und kleiner. Es wird einfacher sein, die Rolle herzustellen.
- 300 g Thunfischcreme
- 3 Scheiben Sandwichbrot (lang)
- Oliven und getrocknete Tomaten (zur Dekoration)
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Nudelholz
- Backpapier
- Frischhaltefolie
- 1 Elektrisches Messer
Zubereitung der falschen Thunfisch-Sandwiches
Zuerst die Thunfischcreme nach dem Rezept HIER zubereiten. Sie wird vollständig benötigt.
Auf ein Blatt Backpapier drei Scheiben Toastbrot legen, die sich leicht überlappen. Dann mit dem Nudelholz darüber gehen, um sie zu versiegeln. Durch das leichte Verdichten wird das Brot elastischer und leichter zu rollen
Nun die gesamte Oberfläche mit der Thunfischcreme bestreichen.
Mit Hilfe des Backpapiers das Rechteck von der langen Seite her aufrollen, dann die entstandene Rolle mit Frischhaltefolie umwickeln und fest wie ein Bonbon zudrehen. Für mindestens 4 oder 5 Stunden in den Kühlschrank legen; noch besser über Nacht. Der Vorteil ist also, dass man es im Voraus zubereiten kann.
Nach der Ruhezeit im Kühlschrank die Folie entfernen und die Rolle in Scheiben von 5/6 mm Dicke schneiden. Ich empfehle, ein elektrisches Messer zu verwenden, um einen präzisen Schnitt zu erzielen und zu verhindern, dass das Brot reißt.
Schließlich zwei Scheiben leicht versetzt aufeinanderlegen und mit einem Zahnstocher fixieren, an dem eine grüne Olive und ein Stück getrocknete Tomate aufgespießt ist. Die falschen Sandwiches sind servierbereit. Wenn Sie sie einige Stunden im Voraus zubereiten, bewahren Sie sie abgedeckt im Kühlschrank auf. Genießen Sie’s! Paola.
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