Zusammen mit Suppen und heißer Schokolade repräsentiert dieses im Honig gekochte Obst meine Vorstellung von Herbst-Winter-Komfortessen. Warm genossen, während man ein gutes Buch vor dem Kamin liest… mmmm. Unbezahlbar! Ganz zu schweigen davon, wie einfach und schnell es zuzubereiten ist. Kurz gesagt, ein schnelles Dessert, das wir ohne allzu viele Gewissensbisse genießen können.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten für im Honig gekochtes Obst
Oben habe ich angegeben, dass diese Mengen für 3 Personen ausreichen. Zur Klarstellung… 3 Personen, die sich damit zufrieden geben, jeweils eine kleine Schüssel zu essen. Ich gebe zu, dass ich alles alleine gegessen hätte. Was für eine Naschkatze!
Für die Zubereitung dieses Rezepts habe ich drei Birnen und einen Apfel verwendet. Natürlich können Sie auch nur Birnen oder nur Äpfel verwenden.
- 3 Kaiser-Birnen
- 1 Apfel
- 30 g Honig
- 120 ml Wasser
- Zimtpulver
Werkzeuge
- 1 Pfanne
Zubereitung von im Honig gekochtem Obst
Das Obst waschen, schälen und in Stücke schneiden.
Das Wasser in eine Pfanne gießen, den Honig hinzufügen und leicht erwärmen.
Dann die Obststücke hinzufügen, mit einem halben Teelöffel Zimtpulver bestreuen und bei mittlerer bis niedriger Hitze 8-10 Minuten weiterkochen. Behalten Sie es im Auge! Das Obst ist fertig, wenn es weich, aber noch leicht knusprig ist. Wir sollten es nicht in einen Brei verwandeln.
Das im Honig gekochte Obst in Einzelschalen umfüllen und vor dem Servieren mit weiterem Zimt bestreuen. Es ist sowohl warm als auch bei Raumtemperatur köstlich. Wahrscheinlich ist es auch kalt sehr lecker, aber ich habe es nie geschafft, es abkühlen zu lassen. Normalerweise bereite ich es zu und genieße es sofort, schön warm. Also bleibt mir nur noch zu sagen: Viel Spaß! Paola
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