Ihr fragt euch sicher, warum ich diesen erfrischenden und durstlöschenden Drink Mocktail Milwaukee genannt habe, richtig? Nun… weil der Name schöne Erinnerungen wachruft. Wenn ihr in den 70er Jahren jung wart, habt ihr es sicher schon verstanden. Milwaukee war die amerikanische Stadt, die als Kulisse für eine der beliebtesten Fernsehserien meiner Jugend diente: Happy Days, die super beliebte Sitcom, die die Geschichten der geliebten Familie Cunningham erzählte. Damals nannten wir es „Fernsehfilm“ und ich verpasste keine einzige Folge (wie alle anderen auch). Vor dem Fernseher sitzend verfolgte ich die Abenteuer von Richie, Fonzie und den anderen Figuren und für eine halbe Stunde schien es auch mir, als würde ich zwischen den Diners, Lederjacken und Jukeboxen der 50er Jahre leben. Und genau an diese unbeschwerte Magie denkend, habe ich diesen süßen und sprudelnden alkoholfreien Drink erfunden, wie diese Charaktere. Die Wahl der Zutaten war nicht zufällig. Ich brauchte etwas, das an dieses Gebiet erinnert. Et voilà! Der Apfelsaft erinnert an die Obstgärten und die authentischen Aromen des amerikanischen Mittleren Westens, von denen Wisconsin reich ist. Das Ginger Ale bringt eine leichte und würzige Spritzigkeit, genau wie die Getränke, die in den Diners der 50er Jahre serviert wurden. Der Ahornsirup fügt Wärme und Weichheit hinzu und ist eine Hommage an die nordamerikanischen Traditionen. Und schließlich verleiht der Cranberrysaft jene säuerliche Note, die die Süße des Getränks ausgleicht und an die Sonnenuntergänge über dem Michigan-See erinnert. Oh Mann, was für ein Poet ich bin und was für schöne Zeiten! Also… probiert es auch! Heben wir das Glas zum Klang einer Jukebox und auf die schönsten Erinnerungen… stoßen wir mit einem Milwaukee an!

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