Heute schlage ich euch meinen sogenannten schnellen Birnen-Apfel-Saft vor. Er ist ideal, wenn man Lust auf etwas Leckeres und Gesundes hat, aber wenig Zeit. Er wird in wenigen Minuten mit dem Mixer zubereitet, enthält keinen zugesetzten Zucker und ist von Natur aus cremig und mild. Frisch und echt, perfekt als selbstgemachter Snack oder als schnelle, leichte Auszeit am Tag.
Weitere Saftrezepte, die ich euch empfehle auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den schnellen Birnen-Apfel-Saft
Mit diesen Mengen erhältst du ein großes Glas Saft und zwei normale Gläser.
- 1 Decana-Birne (reif)
- 1 Apfel
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 120 ml Wasser (kalt)
- 1 Würfel Eis
Werkzeuge
- 1 Mixer
Zubereitung des schnellen Birnen-Apfel-Safts
Wascht die Birne und den Apfel, schält sie und schneidet sie in nicht zu große Stücke, damit das Mixen leichter fällt.
Gebt sie dann in den Behälter eines normalen Mixers (ein Entsafter ist nicht nötig), fügt das kalte Wasser, einen Eiswürfel und ein paar Esslöffel Zitronensaft hinzu (gerne mehr, wenn ihr mögt). Die Zitrone ist nicht nur gesund, sie verhindert hier auch die Oxidation: ein kleiner, aber wichtiger Schritt, besonders wenn der Saft erst nach ein paar Minuten serviert werden soll.
Püriert, bis eine glatte, samtige Konsistenz erreicht ist, die dank des Fruchtfleischs von Natur aus sämig ist, ohne Joghurt oder Zucker hinzufügen zu müssen. Wenn ihr einen flüssigeren Saft möchtet, gebt 30–35 ml Wasser hinzu.
Füllt den Saft sofort in ein Glas und genießt ihn direkt, um seine Inhaltsstoffe und den Geschmack zu bewahren. Guten Appetit! Paola
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