Hey… halt, halt, halt! Wenn Sie ein leckeres, aber schnelles und einfaches Hauptgericht brauchen, sind Sie hier genau richtig, denn diese Schnitzel mit Bier haben genau diese Eigenschaften. Sie sind perfekt für die Alltagsküche und ich bin sicher, Sie werden sie sowohl wegen ihres Geschmacks als auch wegen der einfachen Zubereitung mögen. Also keine Zeit verlieren, besorgen Sie die Zutaten und stellen Sie sich an den Herd!
Weitere ähnliche Ideen, die Sie interessieren könnten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Schnitzel mit Bier
- 700 g Schweinelende (in Scheiben)
- Mehl
- 20 g Butter
- 1 gelbe Zwiebel (klein)
- 1 Bund Petersilie
- 250 ml helles Bier
- extra natives Olivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Fleischklopfer
- 1 Pfanne
- Zange
Zubereitung der Schnitzel mit Bier
Eventuell vorhandene Fettstücke von den Lendenstücken entfernen, sie leicht klopfen, um sie zu verdünnen, und ein paar Schnitte an den Rändern machen, um zu verhindern, dass sie beim Kochen zusammenziehen.
Dann im Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen.
In einer großen Pfanne die Butter zusammen mit ein paar Esslöffeln Öl schmelzen, bevor die fein gehackte Zwiebel hinzugefügt wird.
Lassen Sie sie kurz brutzeln, dann legen Sie die Fleischscheiben in die Pfanne und bräunen Sie sie auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze an, indem Sie sie mit einer Zange wenden.
Sobald sie auf beiden Seiten angebraten sind, salzen und pfeffern Sie sie nach Belieben, dann mit Bier ablöschen und die Sauce leicht reduzieren lassen.
Zum Schluss die Schnitzel mit Bier mit gehackter Petersilie würzen.
Die Schnitzel mit Bier auf einer Servierplatte anrichten und mit ihrem Bratensaft übergießen. Sofort heiß servieren. Viel Spaß! Paola
Ich möchte Sie daran erinnern, dass Sie mir auf verschiedenen sozialen Netzwerken folgen können, um immer über die neuen Rezepte informiert zu bleiben, die ich veröffentliche. Sie finden mich auf Facebook (HIER), auf Twitter (HIER), auf Pinterest (HIER), auf Instagram (HIER) und auch auf Tik Tok (@zenzero_limone). Vielen Dank ♥!
