Ich habe keine Worte, um die Köstlichkeit dieser weißen Schokoladenmousse zu beschreiben. Eine Creme mit einem sehr zarten Geschmack und einer ultraweichen Konsistenz, die Sie Löffel für Löffel erobern wird. Sie ist perfekt, um sie am Ende einer Mahlzeit zu servieren oder wann immer Sie ein Dessert anbieten möchten, das nicht das übliche Stück Kuchen ist. Und sie ist auch sehr praktisch, da sie im Kühlschrank ruhen muss, sollte sie im Voraus zubereitet werden, was Ihnen die Organisation eines Mittag- oder Abendessens erleichtert. Ein weiterer sehr wichtiger Aspekt ist die Einfachheit ihrer Zubereitung. Lesen Sie weiter, um das Rezept zu erfahren.

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die weiße Schokoladenmousse

250 ml frische Schlagsahne
200 g weiße Schokolade

Werkzeuge

1 Topf
2 Schüsseln
Elektrische Schneebesen
1 Spatel
4 Dessertschalen Einzelportion

Zubereitung der weißen Schokoladenmousse

Die Schüssel und die Schneebesen, die zum Schlagen der Sahne verwendet werden, in den Gefrierschrank stellen.
100 ml Sahne in einen Topf gießen und bei sehr niedriger Hitze erwärmen.
Wenn sie warm ist, die weiße Schokolade hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Es dauert nur wenige Minuten
Dann den Herd ausschalten, die entstandene Creme in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
Die Schüssel und die Schneebesen aus dem Gefrierschrank nehmen, die restliche Sahne hineingeben und schlagen.
Wenn die weiße Schokoladencreme abgekühlt ist, die geschlagene Sahne hinzufügen und mit einem Spatel vorsichtig von unten nach oben mischen, um die Masse nicht zu entlüften.
Zum Schluss die weiße Schokoladenmousse auf vier Einzelportionen-Dessertschalen verteilen und nach Belieben dekorieren. Ich habe Zartbitterschokoladenröllchen verwendet, weil mir der Farbkontrast gefiel. Auch gehackte Haselnüsse, ein paar Heidelbeeren, zerbröselte Amaretti oder weiße Schokoladensplitter, wenn Sie eine einheitliche Farbe wünschen, passen hervorragend.
Die Dessertschalen mindestens eine Stunde vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit! Paola
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