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Speise:
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Zucchini alla pizzaiola
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Crostini mit Ricotta und frischen Erbsen
Vorspeisen
Hummus mit Spitzkohl und Miso
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Zweite Gänge
Frittierte Spargel mit Bärlauchsoße
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Südtiroler Speckröllchen mit Kräutern
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Salat mit Spargeln und Parmesan-Dressing
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Zweite Gänge
Rote-Bete-Salat mit Morlacco
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Einziges Gericht
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Salate
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Frittierte Auberginen mit Honigsoße
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Auberginen mit Miso
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Zweite Gänge
Puntarelle-Salat mit Südtiroler Speck g.g.A.
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