Die trockenen Fladenbrote in Tannenbaumform sind ideal als Vorspeise oder zum Servieren mit Aufschnitt und Käse. Eine hübsche und sehr einfache Idee für die Feiertage. Es werden nur wenige Zutaten benötigt, um diese trockenen Fladenbrote in Tannenbaumform herzustellen, der Teig benötigt keine Hefe, er muss nur 20 Minuten ruhen und dann dünn ausgerollt werden. Kommt mit mir und lasst uns anfangen zu backen.
eine Umarmung, Giusi.
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 35 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 Hartweizengrießmehl (oder Weizenmehl 00)
- 1 Teelöffel Salz
- 20 g extra natives Olivenöl
- 110 g Wasser
Schritte
In einer großen Schüssel das Mehl in der Mitte häufen, das lauwarme Wasser, das Öl und das Salz hinzufügen und mit einer Gabel, dann mit den Händen kneten, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
Den Teig zugedeckt mit einem Tuch 20 Minuten ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit den Teig in zwei Teile teilen und sehr dünn ausrollen, Formen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Bäumchen mit Olivenöl bestreichen, nach Belieben mit Oregano, Paprika, Karöttchen oder was ihr mögt dekorieren.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 200 Grad 8-10 Minuten backen, nach 5 Minuten häufig kontrollieren.
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