Die natürliche Süße, die begeistert!
Wenn du nach einer gesünderen Alternative suchst, ist dieser Bananenkuchen ohne Zuckerzusatz die Antwort, die du gesucht hast. Die Süße kommt hier direkt aus der Natur, dank der reifen Bananen, die nicht nur einen intensiven und umhüllenden Geschmack verleihen, sondern auch den Teig unglaublich weich und feucht machen.
Dieser Kuchen ist eine wahre köstliche Umarmung, perfekt fürs Frühstück, einen energiegeladenen Snack oder ein leichtes Abendessen. Seine Einfachheit macht ihn für jeden geeignet. Du wirst staunen, wie wenige Zutaten und ein wenig Fantasie ein so befriedigendes und originales Dessert schaffen können.
Komm mit mir, wir fangen gleich an zu backen. Gutes Gelingen.
Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Weizenmehl Typ 00
- 200 ml Milch
- 2 Bananen (reif)
- 80 g Pflanzenöl
- 16 g Backpulver
Schritte
Beginne damit, die reifen Bananen in einer großen Schüssel gut zu zerdrücken.
Füge die Milch und das Öl hinzu und mische alles mit einem Schneebesen.
Siebe das Mehl und das Backpulver hinzu, mische zuerst mit dem Schneebesen und dann vorsichtig mit einem Spatel, bis der Teig homogen ist.
Gib die Mischung in eine Backform von 22-24 cm.
Ich habe die Oberfläche mit Mandelblättchen und Schokoladenstückchen dekoriert.
Backe bei 180°C für 30-35 Minuten. Mache den Stäbchentest, um die Garzeit zu überprüfen.
Wenn du es ausprobierst, lass es mich unbedingt in den Kommentaren wissen und teile mir deine Eindrücke mit. Ich bin neugierig zu erfahren, wie es dir gelungen ist und ob du eine eigene Anpassung vorgenommen hast.
Bis bald und… guten Bananenkuchen an alle.
