Birnen-Schokoladen-Kuchen, das perfekte Rezept für jede Gelegenheit.
Es ist ein unglaublich weicher und saftiger Kuchen, ideal zum Frühstück mit einer Tasse Kaffee oder als leckere Zwischenmahlzeit.
Das Beste daran? Es ist ein einfaches Rezept, das nur eine Schüssel und einen Schneebesen erfordert. Bereit, diese Geschmacksexplosion zu backen? Lassen Sie uns beginnen, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den Birnen-Schokoladen-Kuchen
- 300 g Mehl Typ 00
- 3 Eier (Zimmertemperatur)
- 100 g Zucker
- 120 g Milch (Lauwarm)
- 100 g Sonnenblumenöl
- 16 g Backpulver
- 2 Abate-Birnen
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Handschneebesen
- 1 Backform
Zubereitung des Birnen-Schokoladen-Kuchens
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker mit einem Handschneebesen verrühren.
Die Milch und das Sonnenblumenöl einarbeiten.
Das Mehl und das Backpulver sieben und zur Mischung hinzufügen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen (rund, 22-24 cm oder wie meine 20×20 cm).
Die Birnen schälen, in dünne Scheiben schneiden und darauf verteilen. Zwei Esslöffel Haselnusscreme oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 40 Minuten backen.
Nach 35 Minuten die Stäbchenprobe in der Mitte machen … wenn es trocken ist, ist der Birnen-Schokoladen-Kuchen fertig; andernfalls die Backzeit um 5 Minuten verlängern.Aus dem Ofen nehmen und den Kuchen vollständig in der Form abkühlen lassen, bevor er herausgenommen und serviert wird.
Ich hoffe, dieses Rezept hat Ihnen gefallen. Bis zum nächsten Mal.
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Aufbewahrung
Bei Raumtemperatur 2/3 Tage haltbar. Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, im Kühlschrank lagern.
