Ein sehr einfaches Gericht zuzubereiten. Die Bohnen in Tomatensoße sind ein sehr bequemes und köstliches Gericht. Ich habe oft wenig Zeit, deshalb habe ich für dieses Rezept vorgekochte Bohnen verwendet. In einer halben Stunde haben Sie ein vollständiges Gericht und sehr nahrhaft. Bohnen haben viele Eigenschaften, sie sind natürlich cholesterinfrei, reich an Ballaststoffen und Lecithin, einer Verbindung, die die Emulgierung von Fetten fördert. Sie enthalten auch Vitamine, insbesondere der Gruppen A, B, C und E, und Mineralstoffe, darunter Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor und Zink.
Aber jetzt fangen wir an zu kochen, viel Spaß beim Rezept.
Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Sie können sowohl vorgekochte als auch trockene Bohnen verwenden. Ich habe oft wenig Zeit, deshalb habe ich die vorgekochten Bohnen verwendet.
- 200 g weiße Bohnen (Cannellini)
- 300 g Tomatenpassata
- n.B. Salz
- g Pfeffer
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung der Bohnen in Tomatensoße
In einer Pfanne etwas Olivenöl extra vergine erhitzen und den Knoblauch anbraten. Die Bohnen unter fließendem Wasser abspülen und in die Pfanne geben, nach ein paar Minuten auch die Tomatenpassata hineingeben, salzen und gut umrühren.
Mit Deckel etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Nach den 20 Minuten den Deckel abnehmen, umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Die Bohnen in Tomatensoße sind fertig zum Genießen.
