Die Eier in Tomatensauce sind einfach und appetitlich, sie sind schon immer eine großartige Lösung. Ein Gericht, das mich jedes Mal an meine Kindheit erinnert, wenn ich es esse. Es ist unerlässlich, dieses Gericht mit gutem Brot zu begleiten, um die gesamte Sauce aufzusammeln. Ein Gericht, das sich sehr schnell zubereiten lässt, ideal, wenn man wenig Zeit hat, aber nicht auf Geschmack verzichten möchte.
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Lass uns anfangen, viel Spaß beim Kochen.
Giusi
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Eier
- 400 g Tomatenpüree
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Olivenöl extra vergine
- 1 Zehe Knoblauch
Werkzeuge
- 1 Pfanne
Schritte
In einer Pfanne mit hohem Rand das Olivenöl extra vergine und die Knoblauchzehe hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten. Das Tomatenpüree hineingießen, salzen, mit dem Deckel abdecken und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Nach dieser Zeit die Eier sehr vorsichtig in den Topf mit der Tomatensauce geben.
Mit dem Deckel abdecken und 5 Minuten kochen lassen.
Die Eier in Tomatensauce sind bereit, genossen zu werden, bis zum nächsten Rezept.
Variationen
Wenn Sie möchten, können Sie dieses Gericht mit Erbsen oder Zwiebeln bereichern.
