Falscher Hase ist immer die richtige Lösung. Mit seinem Geschmack und seiner Zartheit begeistert er immer alle. Ein einfaches und schmackhaftes Hauptgericht. Hervorragend, weich und saftig durch das Schmoren und auch sehr praktisch durch das Kochen im Topf.
Fangen wir an zu experimentieren, gutes Rezept.
Giusi
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 3 Karotten
- 1 Zwiebel
- 3 Stangen Sellerie
- 500 g Kalbshackfleisch
- 1 Ei
- 4 Esslöffel Paniermehl
- nach Geschmack Petersilie
- nach Geschmack Salz
Werkzeuge
- 1 Topf
- 1 Schüssel
Schritte
Zuerst einen hohen Topf auf dem Herd mit Wasser, den Karotten, dem Sellerie und der Zwiebel vorbereiten und zum Kochen bringen.
In der Zwischenzeit den Falschen Hasen vorbereiten, indem man das Hackfleisch, das Ei, das Salz, das Paniermehl und Petersilie in die Schüssel gibt und alle Zutaten mit den Händen vermischt.
Den Falschen Hasen formen und bei Bedarf an der Oberfläche Paniermehl hinzufügen.
Den Falschen Hasen in den Topf legen, zudecken und etwa 35-40 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Etwa 35 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
Der geschmorte Falsche Hase ist bereit zum Genießen.
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Aufbewahrung
Im Kühlschrank hält er sich mehrere Tage.
Man kann ihn einen Tag im Voraus zubereiten, in Scheiben schneiden und am nächsten Tag aufwärmen.
