Gebackene Pasta mit Wurst, Kürbis und Provola…Das perfekte Gericht zum Vorbereiten!
Wenn Sie nach einem einfachen, befriedigenden und für jede Gelegenheit perfekten Hauptgericht suchen, sind Sie hier genau richtig. Eine echte Gaumenfreude, die den rustikalen Geschmack der Wurst mit der Süße des Kürbisses und dem rauchigen Schmelzkäse der Provola verbindet.
Diese Geschmackskombination macht es einfach fantastisch.
Aber der wahre Vorteil dieses Rezepts? Seine Bequemlichkeit! Es ist ein Abendessen-Retter Gericht, das Sie im Voraus zubereiten und bei Bedarf aufwärmen können. Perfekt für das Sonntagsessen oder ein Abendessen mit Freunden.
Gutes Rezept,
Giusi
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 5 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Gebackene Pasta mit Wurst, Kürbis und Provola
Um Ihre Gebackene Pasta mit Wurst, Kürbis und Provola zuzubereiten, benötigen Sie:
- 500 g Pasta
- 500 g Kürbis (Gewicht nach dem Schälen)
- 300 g Wurst
- 150 g Provola
Schritte für die Gebackene Pasta mit Wurst, Kürbis und Provola
Das erste, was zu tun ist, die Wurst aus dem Darm zu nehmen und mit den Händen zu zerbröseln. In einer großen Pfanne etwas Öl mit gehackter Schalotte erhitzen, falls verwendet. Braten Sie die Wurst einige Minuten an.
In derselben Pfanne den in kleine Würfel geschnittenen Kürbis hinzufügen, salzen. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser, decken Sie es ab und lassen Sie es etwa 10-15 Minuten schmoren, bis der Kürbis weich ist.
Wenn Sie möchten, zerdrücken Sie einen Teil davon, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
In der Zwischenzeit die Pasta in gesalzenem Wasser kochen, aber immer sehr al dente abgießen (3-4 Minuten weniger als auf der Packung angegeben). Gießen Sie sie sofort in die Pfanne mit der Sauce.Fügen Sie die in Würfel geschnittene Provola hinzu. Wenn Sie für zusätzliche Cremigkeit Béchamel verwenden, ist dies der richtige Zeitpunkt, es mit der Sauce zu mischen.
Alles in eine gefettete Auflaufform geben, die Oberfläche mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) oder 200°C (statisch) für ca. 15-20 Minuten backen, oder bis eine schöne goldene und knusprige Kruste entsteht.
Servieren Sie Ihre gebackene Pasta mit Kürbis, Wurst und Provola heiß und schmelzend. Ich hoffe, dieses Rezept hat Ihnen gefallen, bis zum nächsten Mal.
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Tipps
Wenn Sie den Geschmack von Provola nicht mögen, können Sie ihn problemlos weglassen oder durch gut abgetropften Mozzarella ersetzen.
Wenn Sie Ihrer gebackenen Pasta eine cremigere Konsistenz verleihen möchten, fügen Sie einfach Béchamel (auch fertig) vor dem Backen zur Sauce hinzu.
Wenn Sie Ihrer gebackenen Pasta eine cremigere Konsistenz verleihen möchten, fügen Sie einfach Béchamel (auch fertig) vor dem Backen zur Sauce hinzu.
