Einen Kuchen zuzubereiten war noch nie so einfach, diese Version des eifreien Kakaokuchens ist einfach, schnell und super lecker, alle Zutaten werden gemischt und fertig ist der Kuchen. Dieser eifreie Kakaokuchen ist auch glutenfrei, da ich das Mehl von Schar Mix It! universale verwendet habe, aber Sie können problemlos das Mehl Ihrer Wahl verwenden. Mit wenigen Zutaten bereiten Sie einen leichten und sehr leckeren Kuchen zu.
Lassen Sie uns anfangen zu backen.
Gutes Gelingen, Giusi.
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Diese Zutaten sind für eine Form mit einem Durchmesser von 20/22 cm
- 160 g glutenfreies Mehl (oder 00)
- 40 g glutenfreies Kakaopulver
- 60 g Zucker
- 16 g glutenfreies Backpulver
- 250 g Milch (Zimmertemperatur)
- 50 g Pflanzenöl
Schritte
Mehl, Zucker, Kakao und Backpulver in eine Schüssel geben und alle trockenen Zutaten mit einem Schneebesen vermischen.
Die Milch langsam dazugeben und dann das Öl, dabei immer mit einem Schneebesen rühren. Die Backform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen und den Teig hineingießen.
Bei 180 Grad im vorgeheizten statischen Ofen für 25 Minuten backen, immer die Stäbchenprobe in der Mitte machen, wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Nach dem Backen den eifreien Kakaokuchen vollständig in der Form abkühlen lassen und bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.
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